Толковый словарь Ушакова:
СЕ́МЯ, род. и дат. семени, семенем, семени, мн. семена, семенам, ср.
1. Орган размножения растения, зерно, из которого развивается новое растение. Семя развивается из семяпочки. В ядре семени находится зародыш. Растение дало семена. Селекционные семена.
2. только мн. Зерна, предназначенные для посева. Посеять семена мака. Продажа семян. Сбор семян. Оставить на семена.
| только ед., собир. Такие зерна как продукт или как пища. Припарка из льняного семени. Канареечное семя.
3. перен. Источник чего-нибудь, причина какого-нибудь явления (·книж. ). Семена раздора. Благое семя. Заронить семена добра.
4. только ед. То же, что сперма (биол.). Истечение семени.
5. перен. Потомство, нисходящее поколение (·книж., церк.). Семя Авраамово.
• Крапивное семя — см. крапивный.
Большой энциклопедический словарь:
СЕМЯ — в ботанике — орган воспроизведения, расселения и переживания неблагоприятных условий у семенных растений. Развивается из семяпочки, обычно после оплодотворения. В семени различают зародыш, кожуру (оболочку) и у многих растений ткани с запасными питательными веществами (эндосперм, перисперм); при отсутствии этих тканей, напр. у бобовых, запасные питательные вещества откладываются в семядолях зародыша. У покрытосеменных растений семя заключено в плоде, у голосеменных — формируется открыто на семенных чешуях в мегастробилах (шишках). Масса семян от 0,002 мг (у некоторых орхидей) до 9 кг (у некоторых пальм). Признаки внешнего и внутреннего строения семян используются в систематике растений. Сырье для изготовления продуктов питания, технических масел, красок, лекарственных и др. веществ.
Биологический энциклопедический словарь:
(semen), орган полового размножения и расселения растений, развивающийся из семязачатка (семяпочки) в завязи у цветковых, у к-рых оно заключено в плод, или открыто на мегаспорофилле у голосеменных. Иногда развивается без оплодотворения (см. апомиксис). Типичное С. состоит из покровов (кожуры), образованных 1—2 интегументами, зародыша и эндосперма и (или) перисперма. В С. иногда образуется неск. зародышей — полиэмбриония (часто у голосеменных, а также у нек-рых лилейных, орхидных, сложноцветных). Сформированный зародыш имеет зародышевый корешок, гипокотиль, семядоли (или семядолю), почечку. У нек-рых растений формирование элементов зародыша полностью заканчивается только после стратификации С. или в процессе их прорастания (у магнолиевых, лилейных). Совершенно не расчленённый зародыш имеют мелкие С. паразитич. растений (повиликовые, заразиховые), сапрофитов и эпифитов (подъельник, грушанка, орхидные), насекомоядных растений (росянка). Источником питания зародыша служит эндосперм, к-рый у одних видов (напр., у бобовых) поглощается целиком растущим зародышем, у др. (напр., у злаков) — сохраняется. В зародыше С. мн. покрытосеменных растений содержится хлорофилл (хлороэмбриофиты, напр. бобовые, липовые, крестоцветные и др.). Кожура С. часто лишена устьиц. У С. односемянных плодов с прочным перикарпом кожура тонкая (дуб, подсолнечник). У нек-рых паразитов (ремнецветниковые и др.) она отсутствует. Поверхность С. может иметь разл. выросты (в т. ч. ариллус), играющие роль при распространении. Покровы С. защищают содержимое покоящихся С. от света (нередко тёмная окраска), высыхания и пр. Размеры и масса С. различны: у орхидных, заразиховых С. весит тысячные доли мг, у сейшельской пальмы — ок. 20 кг. Нек-рые виды крестоцветных, сложноцветных и др. нередко обладают гетероспермией, причём одни С. (барохорные) часто имеют глубокий покой, а другие (аллохорные) быстро прорастают. Одна из тенденций эволюции С.— уменьшение и редукция в них эндосперма и увеличение размеров зародыша, в к-ром и откладываются питат. вещества. Появление С. в эволюции растений обеспечило их приспособление к разнообразным экологич. условиям й широкое распространение семенных растений в растит, покрове.
См. прорастание семян.
Форма семян: 1 — сосны; 2 — ваточника; 3 — хлопчатника; 4 — строфанта; 5 — гороха; 6 — фасоли; 7 — хохлатки; 8 — яснотки; 9 — бересклета; 10 — грецкого ореха; 11 — фиалки; 12 — чистотела; 13 — клещевины.
Семена цветковых растений: 1 — с эндоспермом, окружающим зародыш (мак); 2 — с эндоспермом, лежащим рядом с зародышем (пшеница); 3 — без эндосперма, с запасными веществами, отложенными в семядолях зародыша (горох); 4 — с эндоспермом, окружающим зародыш, и мощным периспермом (чёрный перец); 5 — с периспермом, окружённым зародышем (куколь); ск — семенная кожура, п — перисперм, э — эндосперм, з — зародыш, см — семядоли, гп — гипокотиль, к — корень; пч — почечка; пл — околоплодник.
Биологическая энциклопедия:
Семена саговниковых крупные. Эллиптические, продолговато-яйцевидные или шаровидные по форме, они обычно имеют длину 3—4 см при толщине 2—3 см. Но отдельные виды имеют или более мелкие, или более крупные семена. Так, семена замии карликовой не длиннее сантиметра (их толщина всего 7 мм), а огромные семена некоторых макрозамии и саговников могут достигать в длину 8 см. Мощная семенная кожура у них двуслойная. Под наружной пленчатой оболочкой семени располагается наружный мясистый слой, или саркотеста, а за ней следует твердый, как косточка, слой из толстостенных клеток — склеротеста (внутренний мяоистый слой семязачатка ко времени созревания семени разрушается).
Окраска семян часто более или менее яркая, красная, желтая, оранжевая. Эта особенность многих саговниковых, по-видимому, является результатом их давнего приспособления к распространению животными. Наблюдения показывают, что многие дикие животные охотно используют в пищу сочные семена саговниковых. При этом в большинстве случаев они поедают только мясистую саркотесту и не повреждают склеротесту, не трогая, таким образом, самого семени с его обильным питательным, но в то же время и токсичным содержимым.
Семена диоона съедобного (Dioon edule) поедают медведи и дикие свиньи (пекари), а энцефаляртоса и стангерии — обезьяны. По словам Чемберлена, найти нетронутые зрелые мегастробилы видов энцефаляртоса очень трудно; обезьяны разрывают шишки и выбирают из них семена еще до их созревания. С обезьянами соперничают в этом отношении грызуны и даже слоны. В Австралии в дуплах деревьев находили «запасы» семян макрозамии спиральной. Выше уже отмечалась возможность переноса семян видов саговника с одного острова на другой летучими лисицами.
Архаичной чертой семян саговниковых является формирование мощной дифференцированной семенной кожуры и обильной запасающей ткани эндосперма, еще до процесса опыления и тем более до оплодотворения. Вот почему здесь нет четкой внешне заметной разницы между семязачатком и семенем. Материнское растение при этом затрачивает питательные материалы на формирование всех семязачатков, хотя лишь часть из них, иногда незначительная, будет опылена и даст в конечном итоге семена.
Другая черта примитивности семян саговниковых заключается в недоразвитии зародыша в морфологически и физиологически зрелом семени. Когда семя отделяется от растения и опадает на землю, зародыш в нем еще слабо дифференцирован. Доразвитие зародыша происходит в отделившемся семени в течение длительного времени за счет запасных веществ эндосперма. При этом сильно удлиняются семядоли, выполняющие функцию всасывающего органа зародыша. Так, у одного из энцефаляртосов семядоли вначале составляют всего около 1/3 длины маленького зародыша, а ко времени прорастания достигают 9/10 его длины; в целом зародыш увеличивается в длину в несколько раз.
Эти замечательные особенности семян саговниковых уже давно привлекали внимание ученых и послужили поводом характеризовать эту группу вместе с гинкго (с таким же типом семени), как «яйцекладущие» растения в противовес «живородящим», каковыми с этой точки зрения может быть названо большинство современных семенных растений с вполне развитым ко времени зрелости семени зародышем.
В готовом к прорастанию семени саговниковых находится дифференцированный и вытянувшийся во всю длину эндосперма зародыш чаще всего с двумя, но у некоторых родов с одной, тремя или даже шестью семядолями.
У большого числа представителей семейства семядоли срастаются в основании в семядольную трубку; у многих (виды саговника, диоона, энцефаляртоса, замии и др.) они имеют неравное развитие: одна семядоля значительно короче другой или (у других видов) совсем не развита, хотя в проводящей системе зародыша обнаруживаются следы ее былого наличия. При проращивании таких односемядольных семян на клиностате, устраняющем действие силы тяжести, развиваются обе семядоли, притом одинаковые.
Период от рассеивания семян до их прорастания в большинстве случаев продолжителен, например, более года у макрозамии Ридла (Масгоzamia riedlei), два года у диоона съедобного и т. д. Но при неизменно благоприятных условиях, в теплицах, срок этот, очевидно, сокращается. Так, сообщают, что семена саговника завитого проращивают за 4 месяца, а замии кремнистой (Zamia silicea) — даже за 2—3 недели. Так или иначе, но настоящего, так называемого органического покоя семена саговниковых, по-видимому, не имеют, и развитие этих растений, по словам Чемберлена, происходит непрерывно от момента оплодотворения до старости и смерти. Наличие индуцированного покоя (покоя, вызванного неблагоприятными условиями) явилось в процессе эволюции как бы предпосылкой, первой ступенью в формировании органического покоя, столь характерного для семян эволюционно более подвинутых семенных растений.
К моменту прорастания семени наряду с формированием крупных семядолей развивается и ось зародыша. На стеблевом полюсе дифференцируется почечка, и на ней появляются выросты — два-три зачатка первых чешуйчатых листьев, в некоторых случаях и зачаток первого перистого листа. На коротком корневом полюсе, как раз под семядолями, рано образуется вздутие; постепенно вокруг слабо развитого зародышевого корня образуется прочное пленчатое влагалище — колеориза, защищающее его нежные ткани. При прора стании семени первой в образовавшийся разрыв склеротесты проходит именно колеориза; растущий корень проходит сквозь нее и углубляется в почву.
Для всех саговниковых характерно подземное прорастание (рис. 168, 18). Сущность его не в том, что прорастающее семя остается глубоко в почве (семя саговниковых, как правило, прорастает у ее поверхности), а в том, что семядоли до конца остаются в семени, обеспечивая поглощение запасных веществ из эндосперма и передачу их развивающемуся проростку. При этом семя может держаться на растении, продолжая его питать в течение года или даже двух лет. После выполнения этой функции опустошенное семя вместе с засыхающими семядолями отделяется от молодого растеньица, ставшего совершенно самостоятельным. Такой подземный, или скрытосемядольный, тип прорастания является очень древним и, можно сказать, исходным у семенных растений.
Очень медленно протекает и дальнейшее развитие проростков. Второй лист в природе обычно появляется лишь спустя год, последующие — по одному за год или даже за несколько лет. По достижении 5—6-летнего, а иногда и большего возраста впервые они появляются в виде «кроны» (у замии свойство поочередного развертывания листьев остается на всю жизнь).
Биология современная энцикопедия:
семя
Орган полового размножения и расселения растений; развивается из семязачатка (семяпочки). Заключает внутри себя зародыш и запасы питательных веществ. У одних растений питательные вещества откладываются в мясистых семядолях, у других – в эндосперме или в центральной многоклеточной части семяпочки. Наружный покров семени – семенная кожура образуется из покровов семяпочки. Степень её развития у разных видов различна. Самая тонкая семенная кожура – у семян в сухих невскрывающихся плодах, самая толстая, многослойная и твёрдая – у семян некоторых видов сем. бобовых, мальвовых, тыквенных, у многих пальм. От степени твёрдосемянности в значительной степени зависит скорость прорастания семян. Для её повышения семенную кожуру нарушают механически или воздействием химических веществ. Благодаря относительной изолированности от внешних условий семя может продолжительное время находиться в состоянии покоя. Семена часто снабжены приспособлениями для переноса их животными (напр., покрыты слизью). Самые крупные семена – орехи сейшельской пальмы – имеют диам. 25 см и массу до 25 кг, самые мелкие – у растения-паразита вертляницы, весят 0,000003 г.
Толковый словарь Даля:
СЕМЯ ср. вещество, содержащее в себе зародыш животный или растительный. От семени дерево, от дерева плод, от плода семя. Каково семя, таково и племя, и наоборот. Всякое былие свое семя приносит. || Потомки, нисходящее поколенье. Всем, яко семя Авраамово есте, Иоан. Каков корень, таково и семя. По семени и плод. По семени и племя. Всякое семя знает свое время. До поры, до времени не сеют семени. Бог не родит, не возьмешь ни семенем, ни племенем. От привозных семян лучший урод. Краденые семена лучше родятся. Семена съедим, так по урожаю тужить не станем. Из семян не есть ни зерна: черви заведутся. Чужую пашенку пахать — семена терять. Бывало времечко — и мы ели семечко; а теперь и толкут, да нам не дают. Посеешь, родится, а на семена не годится (посконь)? Поле бело, семя черно, кто его сеет, тот разумеет (письмо)? Семя плоско, поле гладко, кто умеет, тот и сееть; семя не всходит, а плод приносит (письмо)? || Семя, яички насекомых, пчел, шелковицы. || * Корень, начало, основанье, причина нравственая, духовная. Семена раздора. Семя добра. Благое семя, благие и плоды. Семечко ср. одно семенное зерно. Пташка и семечком сыта наедается, собират. Семечки лущить, лакомиться арбузными, подсолнечниковым семенами. Ни зерна, ни крохи, ни семечка во рту не было, натощак. Стали дела наши поправляться: стало семян от земли оставаться. Крапивное семя, бранное Семены да емины, хлеб на семена и на пищу. Канцелярское семя, польская, простая кошениль. Блошное семя, растенье Plantago arenaria, толстушка, бабка. Воробьиное семя, растение Lithospermum, деребянка; также || Milium effusum, бор, просовик, черное просо. Канареечное семя, растение Phalaris canariensis. Пузырное семя, растение. Cicer arietinum, материнка. Цытварное семя, цытвар, аптечное растенье Artemisia contra. Семенной к семени относящ. Се дах вам всякую траву семенную, сеющую семя, Кн. Быт. Семенная лавка. Семенной хлеб, на семя, для посева. - лузга, плевелы. — масло, выбитое из семян; сиб. конопляное. Семенистый мак, приносящий много семени. Семенник, семянник зерновик, плодник или плод растенья, где уже развилось семя; вообще, та часть, в коей оно содержится. Семенник бывает; мякиш, стручек, орех и пр. || Оболочка семени, в плоде, гнездо в яблоке, сердцевина. || Плод, покинутый на семена. Огурцы, арбузы семенники. || Семенной сосуд у животных. || Вешний Николин день, 9 мая. || Купец, торгующий семенами. Семенниковый, к сему относящ. Семеносный рождающий, приносящий на себе семя. Махровые цветки не семеносны. Семенить сеять, засевать, покрывать почву семенами, для приплода. Семениться, страдат. || Зараждать, после цвета, семя, отцвести, наливаться. Косить надо, поколе еще трава не семенится. Засеменить луга, засеять. Нечем обсемениться, обсеяться. Отсеменились, кончили посев. || Семенить, частить, от семь, см. семенить. Семененье дейст, по глаг. Сеять, севать что, сажать или рассыпать семена, пускать их, в подготовленной почве, в рост. Птицы небссные не орут, не сеют, а сыты бывают. Сеяли рожь, а жнем лебеду. Что посеешь, то и пожнешь (соберешь). Сеять хлеб на хлеб, два хлеба сряду. Сеять по помету, подняв целину, сеять и боронить. Сеять в сухопарку, пенз. не подняв пара, а вспахав прямо под сев. Сеять в две горсти, проходить по загону дважды, с краев; сеять в одну горсть, проходя один раз, посредине. Кому сею, тому и вею. Сеял — не смерял, ел — не считал. Кто рано сеет, семян не теряет. Сей, рассевай, да на небо взирай. Начто траву сеять, коли сама растет! || * Кто говорит, тот сеет, кто слушает, собирает (пожинает). Добро сеять, добро и пожнешь. Сплетни да пересуды вражду в людях сеют. Сеяй слезами, радостию пожнет. || -что во (сквозь) что, пробивать сыпучее, пропускать в сито, в решето, в грохоты, отделяя этим крупное от мелкого, сор, отруби и пр. сеяться, страдат. и возвр. по смыслу речи. Высеяли 5 четвертей, сняли 15. Досевай скорее. Засеять поля. Насеяли овощей. Еще не обсеялись. Отснять сор. Посеять раздор. Подсевать землю в грохоты. Пересевать снова. Просеять пшено. Просеял до вечера. Тебе бы рассеяться, развлечься. Рассевать пустые слухи. Поле костьми усеяно. Сеянье ср. сейка ж. действ. по глаг. в обоих значениях. Сев говорят только о посеве семян. Сейки в ненастье, а сбирки в ведро. Сев ржаной или яровой, посев; || засеянные поля, говорят и севы. || Стар. мера. Давати поралье посаднице... по сороку бел, да по четыре сева муки, летописн. Сеяльный, сеятельный к сеянью, в обоих. значениях относящ. Сеятель, сеятельница, севец, сеяльщик, сеяльщица, севщик, севальщик, севальщица кто сееть в поле и в огороде, кладет зерно в почву; || кто сеет в сито, решето. Севец не угодит, коли Бог не уродит. Сеятелев, севцов, севщиков что лично их. Севщичий к ним относящ. Севня, севалка ж. сетево ср. севница, севка ж. сев. севальник м. ряз. лукно, лукошко, с семенным хлебом, которое севец носит через плечо. Еремея подыми сетево (Иеремий, 1 мая), и Еремея опусти (покинь) сетево (Ермия, 8 мая). Сеялка, сеяльница, сеяльня ж. снаряд, котр. сеет, сеяльная машина. Сейница, сеяльница, сельница ж. севки м. мн. лоток, ночвы, корыто, на коем сеют муку; || рамка, две жердочки с разножками, кои кладутся на ночвы и по коим ходит сито, или севница. || Сельница, костр. влад. сенница, сенник, сеновал. Севчик осенняя мошка, которая является при посеве озими. Семины ж. мн. новг. пск. твер. хлеб, назначенный на посев, на семена, в отличие от емины, хлеб на харчи. Севкой ячмень, сев. всхожий, годный для посева. Севкая дробь, рассыпная, мелкая. Ружье севко бьет, редко, рассыпает, противопол. грудко, кучно, густо, комовато. Севок хлеба, горсть, что вмах высевается. || Севок м. заводской грохоты на руду. || Севок, севак, сеянец, молодой, зеленый лук, от семян, сеянный, противопол. саженец, от луковец. || Сеянец и сеянка, деревцо из семени, дичек (о плодовом), противопол. саженец, посаженное. Сеянцы пересаживаются из гряд в школу на третью весну. || пск. севень, мелкий дождь. Сеятва ж. севни ж. мн. сеянье, сев, посев; || пора эта; || засеянные поля. Севень м. твер. дождь ситник, бус, мжичка. || Растен. Phleom pratense, см. ржанец. Севооборот, последовательный, чередной порядок засева полей разными хлебами и овощами, травами и пр. Трехпольный, семипольный севооборот, на третий, на седьмой год тот же хлеб. Севооборотный, к сему относящ. Севоральник снаряд, который орет и тут же засевает поле.
Этимологический словарь Крылова:
Общеславянское слово индоевропейской природы. В латинском языке находим semen – "семя". К этой же основе восходит глагол сеять.
Толковый словарь Кузнецова:
семя
СЕМЯ -мени; мн. семена, -мян, -менам; ср.
1. Зачаток высшего растения, состоящий из зародыша и оболочки. С. клёна. Конопляное с.
2. только мн. семена, -мян. Зёрна, предназначенные для посева. Всхожесть семян. Прорастание семян. Посадить семена укропа и петрушки. Огуречные семена уже проросли. Оставить только на семена (для получения таких зёрен в целях их разведения). Протравливание семян.
3. собир. Зёрна, употребляемые в пищу или в других целях. Делать припарки из льняного семени. Цитварное с. (средство от глистов). Грызть с. (=семечки).
4. только ед. = Сперма. С. самца. Мужское с. Оплодотворение яйцеклетки семенем.
5. чего. Зародыш, источник, причина какого-л. явления. Посеять семена добра. Бросить с. раздора. Зародить в чьей-л. душе с. сомнения. // Пренебр. Нисходящее поколение (обычно о своих отпрысках). Такое гнилое с. выросло! Вот чёртово с.! (бранно).
Семечко; Семенной (см.). Семечный, -ая, -ое.
Научно-технический словарь:
СЕМЯ, часть цветковых растений (ПОКРЫТОСЕМЕННЫХ), содержащая ЗАРОДЫШ и запасы питания. Образуется в ЗАВЯЗИ путем ОПЛОДОТВОРЕНИЯ женской ГАМЕТЫ. Питательные вещества могут запасаться в специальной ткани, называемой ЭНДОСПЕРМОЙ, или же сосредотачиваться в набухших листках семени (СЕМЯДОЛЯХ). Семена зачастую способны выживать в достаточно суровых условиях и обеспечивать для многих растений средства выживания в экстремальной обстановке. Они также являются элементами механизма расселения цветковых растений и хвойных деревьев. см. также ПРОРАСТАНИЕ.
Грамматический словарь Зализняка:
Семя, семена, семени, семян, семени, семенам, семя, семена, семенем, семенами, семени, семенах
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020