Толковый словарь Ефремовой:
киви
I нескл. ж. и ср.
Птица отряда бескилевых с неразвитыми крыльями, с длинным клювом, четырёхпалыми — с сильными когтями — лапами и с покрывающими тело волосовиднными перьями, обитающая в Новой Зеландии.
II нескл. ср.
1. Тропическое дерево семейства актинидиевых, дающее зеленовато-коричневые плоды с бархатистой кожицей и кисло-сладкой мякотью.
2. Плод такого растения; китайский крыжовник, обезьяний персик.
III неизм. прил.
Зеленовато-коричневый.
Большой энциклопедический словарь:
КИВИ — название одного из видов актинидии (актинидии китайской) — а также ее плодов. Широко выращивается в Китае, Юж. Африке и Нов. Зеландии, где название "киви" дано за сходство зеленоватых, опушенных коричневыми волосками яйцевидных ягод этого вида с телом бескрылой новозеландской птицы киви.
КИВИ (Kivi) (наст. фам. Стенвалл, Stenvall) Алексис (1834-72) — финский писатель. Реалистические комедии "Сапожники Нумми" (1864) — "Помолвка" (1866) — роман "Семеро братьев" (1870) из сельской жизни. Творчество Киви связано с фольклором.
КИВИ (кивиобразные) — отряд бескилевых птиц. Длина 50-80 см. Тело покрыто волосовидными перьями. 3 вида, в густых сырых лесах Нов. Зеландии. Находятся под охраной (с 1921).
КИВИ (эстонский — финский kivi — камень) — составная часть ряда географических названий (напр., г. Кивиыли в Эстонии).
Биология современная энцикопедия:
киви
(обыкновенный киви), бескилевая нелетающая птица сем. киви (единственное семейство отр. кивиобразных). Обитает в Новой Зеландии (населяет Северный и Южный о-ва и о. Стьюарт). Живёт во влажных высокоствольных лесах с густым подлеском. Самцы и самки имеют одинаковую буроватую окраску. Дл. тела 20—55 см, масса до 3 кг. Самки значительно крупнее самцов. Крылья редуцированы, ноги относительно короткие, мощные. Хвоста нет. Перья волосовидные. Клюв длинный, тонкий, с хорошо развитыми обонятельными полостями (обоняние лучше, чем у других птиц).
Киви ведут сумеречный образ жизни, днём прячутся в укрытиях, а к ночи выходят на кормёжку. При помощи чувствительного клюва они вытаскивают из лесной подстилки червей и других почвенных животных. Гнёзда устраивают в норах или под корнями деревьев. В кладке 1 (редко 2) очень крупное белое яйцо. Масса яйца ок. 500 г, что составляет 15% массы тела самки. Насиживает кладку (в течение 2 мес.) самец. Птенцы ок. недели остаются в гнезде и в это время ничего не едят. Киви – символ Новой Зе-ландии, повсеместно охраняется. Внесён в Красную книгу МСОП.
Большая советская энциклопедия:
I
Киви (Kivi)
(псевдоним; настоящая фамилия — Стенвалл; Stenvall) Алексис (10.10.1834, Нурмиярви, — 31.12.1872, Тусула), финский писатель. Родился в семье сельского портного. Учился в Хельсинкском университете. Первое сочинение — романтическая трагедия «Куллерво» (1860, опубликована в переработанном виде 1864) о рабе-бунтаре, одном из героев народного эпоса «Калевала». Комедии К. «Сапожники Нумми» (1864, рус. пер. 1957, под названием «Деревенские сапожники»), «Помолвка» (1866, рус. пер. 1960) и особенно роман «Семеро братьев» (1870, рус. пер. 1935) содержат черты реализма; в романе показана финская деревня в начальный период её капитализации. Написал также романтические трагедии из жизни средних и высших кругов финского общества: «Беглецы» (1867), «Канцио» (1868, поставлена в 1872) и не лишённые абстрактно-религиозных и дидактических мотивов пьесы «Леа» (1869) и «Лео и Лийна» (1877—78). К. — автор сборника стихов «Канервала» (1866), включающего лирико-романтические и социально-бытовые стихи.
Соч.: Kootut teokset, osa 1 — 4, Hels. 1915 — 19.
Лит.: [Творчество А. Киви], в кн.: Карху Э. Г., Финляндская литература и Россия. 1850 — 1900, М. — Л., 1964, с. 85 — 122; Viljanen L., Aleksis Kiven runomaailma, Porvoo, 1953; Kinnunen A., Aleksis Kiven nytelmt, Porvoo — Hels., [1967] (библ. с. 309 — 15).
II
Киви
бескрылые (Apterygiformes), отряд птиц. Крылья не развиты, хвост отсутствует, ноги сильные с острыми когтями. Оперение мягкое, перья равномерно покрывают всё тело. Клюв длинный, гибкий; ноздри на самом кончике клюва. Глаза маленькие, слух и обоняние хорошо развиты. Весят К. от 1,4 до 4 кг. 3 вида. Распространены в Новой Зеландии; самый крупный — обыкновенный К. (Apteryx australis) населяет оба острова, A. haasti и A. oweni — только Южный остров. К. — ночные птицы, живут очень скрытно в сырых вечнозелёных лесах. Откладывают в нору или под корни дерева 1—2 яйца (у A. australis яйцо весит около 450 г, т. е. 1/8 веса тела). Насиживает самец 75—77 суток. Через 6 суток после вылупления птенцы начинают кормиться самостоятельно. Пища — черви, насекомые, опавшие ягоды. Численность быстро уменьшается, а область распространения сокращается главным образом из-за завезённых на острова врагов К. — кошек, собак, ласок и др. К. находятся под охраной.
Обыкновенный киви.
Кулинарный словарь:
(англ. kiwi). Европейское торговое и кулинарное наименование дальневосточного плодового растения, т.н. "китайского крыжовника", принадлежащего к плющеподобным, лиановым и обладающего плодами величиной с крупную сливу, покрытыми тускло-коричневой кожицей, поросшей мельчайшими волосиками (щетинками); издали киви можно принять за мелкую картошку.
Возделывается главным образом в Китае и других странах Дальнего Востока, а также акклиматизировано в Европе (Франция, Италия, другие страны Средиземноморья) и в Новой Зеландии. Именно Новая Зеландия и является основным поставщиком товарного киви в мире, в том числе и в нашу страну. Популярность киви в Европе объясняется тем, что это "зимний фрукт". Его ввоз из Новой Зеландии начинается с 1 ноября и продолжается до апреля-мая, так что самый "бесфруктовый" период года заполняется свежими фруктами, причем фруктами не позднего хранения (как, например, яблоки), а свежими, поступающими "с ветки" и обладающими сочной, вкусной мякотью ярко-зеленого цвета. Сок киви тоже зеленый и дает основу для изумрудного по цвету ликера "Киви".
С 1992 г. киви впервые стали ввозиться в Россию и поступили на рынки (в магазины) Москвы, Петербурга и Киева (а также других столиц стран Ближнего Зарубежья). Поскольку с этим продуктом наш потребитель совершенно незнаком, а киви весьма дорогостоящи, при покупке следует обращать внимание на то, чтобы фрукты были доброкачественны.
Это значит: они должны быть сухими, шершавыми, ровно окрашенными в светло-коричневый цвет, без пятен, не выглядеть помятыми, влажными или слишком темными; быть не только упругими, но и способными при легком надавливании восстанавливать свою форму, как резиновые; иметь сильный приятный аромат (быть не перезрелыми). Киви, не обладающие ароматом, — испорчены.
Самое лучшее — покупать немножко недозрелые киви, с зеленоватой кожицей. Тогда они легко дозревают при комнатной температуре за сутки-двое. Хранить зеленые киви можно не более двух дней и только в овощном отделении холодильника. В этом случае их можно употреблять, заранее вынув из холодильника за один час до подачи к столу.
Употребляют киви так: на одном конце фрукта делают крестообразный надрез острым ножом на глубину 2 мм, затем отворачивают (снимают) кожицу, как перчатку, и берут мякоть чайной ложечкой, как яйцо всмятку. Киви нарезают дольками во фруктовые салаты, в торты (в качестве накладки сверху), употребляют в компоты, в маседуаны, в виде добавок в мороженое — то есть как изысканный десерт, понемногу. Киви, таким образом, является акцентирующей, яркой, ароматной добавкой, служит в качестве фруктово-кондитерской приправы (вроде кокосового ореха), а не как основной продукт.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
Толковый словарь Кузнецова:
киви
КИВИ неизм. [из маори kiwi]
1. ж. Птица отряда бескилевых с неразвитыми крыльями и покрывающими тело волосовидными перьями (обитает в Австралии).
2. ср. Тропическое плодовое дерево, дающее плоды с бархатистой зеленовато-коричневой кожицей; плод такого дерева с сочной кисло-сладкой мякотью зелёного цвета.
Орфографический словарь Лопатина:
орф.
киви1 и киви-киви, нескл., м. (птица)
киви2, нескл., м. и с. (дерево и плод его)
Словарь синонимов русского языка:
сущ.
антинидия
аптерикс
птица
растение
фрукт
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020