Определение слова «быки»

Толковый словарь Ефремовой:

быки
I мн.
Подсемейство крупных жвачных млекопитающих, к которому относятся тур, бизон, зубр и т.п.
II мн. разг.
Биржевые игроки, стремящиеся поднять цены на рога, играющие на повышение.
III мн.
Промежуточные или береговые опоры моста или гидротехнического сооружения; устои II 1.

Большой энциклопедический словарь:

БЫКИ — род парнокопытных животных семейства полорогих. Близки буйволам. 5 видов: як, гаур, бантенг, купрей и первобытный бык, или турецкий — прародитель крупного рогатого скота (в диком виде истреблен в 17 в.). Дикие быки распространены в Европе, Сев. Африке, Передней, Ср., Юж. и Центр. Азии. Одомашнены. Все быки — в Красной книге Международного союза охраны природы и природных ресурсов.

Биология современная энцикопедия:

быки
(настоящие быки), род парнокопытных. Вместе с буйволами образуют подсемейство быков. Известно 5 видов (иногда относимых к 3 разным родам): бантенг, гаур, купрей, як, тур (вымер к 17 в., обитал в Европе, в Северной Африке, Малой Азии и на Кавказе). Современные виды распространены в Азии. Дл. тела 180—325 см, выс. в холке 130—210 см, дл. хвоста 70—140 см, масса 325—1200 кг. Самки значительно меньше самцов. Окраска от тёмно-бурой до чёрной. У всех, кроме яка, на ногах белые «чулки». Все настоящие быки – малоизученные, чрезвычайно редкие и малочисленные животные. Наиболее редкий из них – купрей был открыт в 1930-х гг., а сфотографировать его в природных условиях удалось лишь в 1969 г. Сведения об образе жизни быков весьма скудны. Купрей и бантенг населяют леса с густым подлеском, гаур – лесистые местности, а яки – только высокогорные щебнистые полупустыни Тибета. Держатся стадами или группами, в состав которых входят один или несколько быков, коровы и телята. Гон в сентябре—октябре, ноябре—апреле или апреле–мае. Беременность 210—280 сут. Обычно 1 телёнок. Тур, одомашненный ок. 2 тыс. лет до н. э., – предок европейского крупного рогатого скота. Одомашненная форма гаура – гаял. Все виды внесены в Красную книгу МСОП.

Большая советская энциклопедия:

Быки
1) крупные жвачные животные семейства полорогих отряда парнокопытных. Близки к буйволам (См. Буйволы). Характеризуются тяжёлым, грузным туловищем с короткой шеей и короткими сильными ногами; передняя часть верхней губы лишена волос, и на ней расположено голое и влажное «носовое зеркало»; хвост длинный, обычно с кисточкой удлинённых волос на конце; на нижней части шеи и груди кожа у многих видов образует свисающую складку (подгрудок); у самок по 4 соска. Рога у Б., в отличие от буйволов, округлые и гладкие, имеются как у самцов, так и у самок (кроме некоторых комолых пород домашнего скота). Дикие виды Б. встречаются в Европе, Азии и Северной Америке; многочисленные породы домашнего крупного рогатого скота распространены повсеместно. Дикие Б. живут в тропических лесах, в лесостепи, населяют открытые степные пространства и пустынные нагорья от областей, лежащих ниже уровня моря, до высоты 5 тыс. м. Стадные животные. Питаются разнообразной растительной пищей. Самки рождают по одному телёнку. Различают 4 рода Б.: настоящие Б., яки, лобастые Б. и бизоны.
Настоящие Б. (Bos) не имеют диких представителей. К этому роду принадлежал крупный дикий Б. — тур (Bos primigenius), ранее широко распространённый в Юго-Восточной Азии и Европе. Последний тур был убит в Европе в 1627. Тур был одомашнен и явился прародителем крупного рогатого скота (См. Крупный рогатый скот) (серая украинская, ярославская, холмогорская породы и др.).
Яки (Poephagus) представлены единственным диким видом — Яком (Тибет и смежные с ним области). В одомашненном состоянии встречается в горных районах Средней и Центральной Азии (в СССР главным образом в Казахстане, Киргизии и Южной Сибири). Лобастые Б. (Bibos) включают 3 вида диких Б. из Южной Азии: Гаур (гаял — его одомашненная форма), Бантенг (домашняя форма бантенга — так называемый балийский скот), серый бык, или Купрей (Bibos sauveli), обитающий в лесах Камбоджи. Бизоны (Bison) включают 2 диких вида — Бизон и Зубр, которые не были одомашнены.
2) Самцы крупного рогатого скота; см. Бык.
Лит.: Соколов И. И., Опыт естественной классификации полорогих, М. — Л., 1953 (Труды Зоологического института АН СССР, т. 14); его же, Копытные звери, М. — Л., 1959 (Фауна СССР. Млекопитающие, т. 1, в. 3); Боголюбски и С. Н., Происхождение и преобразование домашних животных, М., 1959; Млекопитающие Советского Союза, под ред. В. Г. Гептнера и Н. П. Наумова, т. 1, М., 1961; Bohiken Н., Vergleichende Untersuchungen an Wildrindern, «Zoologische Jahrbcher, Abteilung fr allgemeine Zoologie und Physiologic», 1958, Bd 68, Н. 1/2.
И. И. Соколов.

Быки: 1 — тур; 2 — зубр; 3 — як; 4 — бизон; 5 — бантенг; 6 — гаял.

Кулинарный словарь:

Старинное русское блюдо холодной кухни: овсяное толокно, смешанное с растительным (ореховым, оливковым или подсолнечным) маслом. Было распространено особенно к северу и востоку от Москвы — в Тверской, Владимирской, Ярославской и Ивановской областях.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

Толковый словарь Даля:

быки
БЫКИ м. мн. влад. твер. постное блюдо; толокно с постным маслом.

Экономический словарь терминов:

Биржевые игроки, играющие на фондовых биржах. Предвидя повышение курса ценных бумаг и способствуя такому повышению, "быки" заранее скупают ценные бумаги, курс которых должен повыситься, с тем, чтобы потом выгодно продать по более высокой цене, осуществив спекулятивную операцию. Кличка "быки" связана со стремлением таких игроков поднять цены "на рога".

Малый академический словарь:

быки
-ов, мн. (ед. бык, -а, м.).
Устои, промежуточные опоры моста и водосливных гидротехнических сооружений.
[Я] шагал быстро, чтобы поскорее пройти этот длинный, переброшенный через пропасть на шести каменных быках высокий мост. В. Беляев, Старая крепость.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
быки, -ов, ед. бык, быка (устои моста)

Смотреть другие определения →