Большой энциклопедический словарь:
БУРЫЕ ВОДОРОСЛИ — отдел многоклеточных водорослей бурой окраски. Нередко образуют подводные "леса". Размножение бесполое (спорами) и половое. Ок. 1500 видов (250 родов) — главным образом в прибрежной полосе холодных морей. Используются для получения кормовой муки, йода, некоторые — в пищу (морская капуста).
Биологический энциклопедический словарь:
(Phaeophyta), отдел водорослей. Многоклеточные, преим. макроскопич. водоросли дл. до 60 м. Слоевиша желтовато-бурые из-за большого кол-ва фукоксантина и др. ксантофилловых пигментов, содержат хлорофиллы а и с. В клеточных стенках — альгиновая к-та и фукоидин. Цитоплазма включает физоды — пузырьки с дубильными веществами. Запасные вещества — ламинарии и маннитол, реже масло. Для Б. в. характерны: многоклеточные волоски с базальной зоной роста; многогнёздные вместилища, функционирующие как гаметаигии или спорангии; зооспоры и гаметы с двумя жгутиками, прикреплёнными сбоку. Половой процесс — изо-, анизо- или оогамия. Цикл развития изоморфный (более древний) или гетероморфный. 2 класса: фэозооспоровые водоросли и циклоспоровые водоросли. Ок. 250 родов (3 рода — пресноводные, остальные — морские), ок. 1500 видов. Растут во всех морях, в холодных водах образуют большие заросли. Используются в пищу, на корм скоту, в медицине, для получения альгинатов, маннитола, кормовой муки.
См. рис. 1—4 при ст. водоросли (таблица 9).
Биология современная энцикопедия:
бурые водоросли
Класс (в ряде систем отдел) водорослей. Включает св. 1500 видов, среди которых только ок. 10 пресноводных. Название получили из-за жёлто-бурой окраски таллома, вызванной наличием, помимо зелёных хлорофиллов, большого количества бурых каротиноидных пигментов. Многоклеточные, преимущественно макроскопические водоросли (самый крупный организм, обитающий в воде, – бурая водоросль макроцистис, которая достигает дл. 60 м, вырастая за день на 45 см). Запасные вещества – ламинарин, маннит и жир. В клеточной стенке присутствуют целлюлоза, альгиновая кислота и её соли (ради них ведётся промышленный сбор бурых водорослей), сульфатированные полисахариды. Размножение вегетативное, бесполое и половое. Гаметы и зооспоры несут сбоку два жгутика, различных по длине и морфологии. Бурые водоросли широко распространены во всех морях планеты, часто образуют подводные леса, наибольшего развития достигая в морях умеренных и приполярных широт, где они – основной источник органического вещества в прибрежной зоне. В тропических широтах крупнейшее скопление бурых водорослей находится в Саргассовом море. Ряд видов используют в пищу, на корм скоту, альгинаты находят применение в пищевой и текстильной промышленности.
Большая советская энциклопедия:
Бурые водоросли
(Phaeophyta)
тип споровых растений, включающий 240 родов (1500 видов), из которых 3 — пресноводные, остальные — морские. Слоевища от оливково-зелёного до темно-бурого цвета из-за присутствия в хроматофорах особого бурого пигмента фукоксантина (C40H56O6), маскирующего др. пигменты (хлорофилл а, хлорофилл с, ксантофилл и бета-каротин). Б. в. разнообразны по форме и размерам (от микроскопических разветвленных нитей до 40-метровых растений). У высших Б. в. (например, ламинариевых водорослей (См. Ламинариевые водоросли)) наблюдаются дифференциация тканей и появление проводящих элементов. Для Б. в. характерны многоклеточные волоски с базальной зоной роста, отсутствующие у других водорослей. Оболочки клеток содержат целлюлозу и специфические вещества — альгин и фукоидин. Обычно в каждой клетке одно ядро. Хроматофоры большей частью мелкие, дисковидные. У некоторых видов Б. в. есть Пиреноиды, мало похожие на пиреноиды др. водорослей. В клетке вокруг ядра скапливаются бесцветные пузырьки с фукозаном, обладающим многими свойствами танина. В качестве запасных продуктов в тканях Б. в. накапливаются маннит (многоатомный спирт) и ламинарин (полисахарид), реже масло. Размножаются Б. в. половым и бесполым путём, редко вегетативно. Обычно у Б. в. имеются Спорофит и Гаметофит; у высших (ламинариевые, десмарестиевые и др.) они строго чередуются; у циклоспоровых (См. Циклоспоровые) гаметофиты развиваются на спорофитах; у примитивных (Эктокарповые, хордариевые, Кутлериевые и др.) гаметофит или спорофит может выпадать из цикла развития или появляться раз в несколько поколений. Органы размножения — одногнёздные или многогнёздные спорангии (См. Спорангий). Многогнёздный спорангий, который чаще функционирует как Гаметангий, образуется в виде одной клетки или серии клеток, делящихся перегородками на камеры, содержащие внутри по одной гамете (См. Гаметы) или споре (См. Споры). Мейоз происходит обычно в одногнёздных спорангиях, у диктиотовых — в тетраспорангиях. Половой процесс — Изогамия, Гетерогамия или Оогамия. Грушевидные споры и гаметы обычно с глазком, имеют сбоку по два жгутика, один направлен вперёд, другой — назад. Б. в. делятся на 3 класса: Aplanosporophyceae (только диктиотовые), Phaeosporophyceae (Гетерогенератные и Изогенератные, за исключением диктиотовых) и Cyclosporophyceae (циклоспоровые). Б. в. распространены во всех морях, особенно в холодных, где образуют большие заросли. Используются для получения альгиновых кислот и их солей — альгинатов, а также кормовой муки и применяемого в медицине порошка, содержащих йод и другие микроэлементы. Некоторые Б. в. используются в пищу. См. Водоросли.
Лит.: Курсанов Л. И., Бурые и красные водоросли, М., 1927; 3инова Е. С., Водоросли Японского моря (бурые), Владивосток, 1929 (Изв. Тихоокеанской научно-промысловой станции, т. 3, в. 4); 3инова А. Д., Определитель бурых водорослей северных морей СССР, М. — Л., 1953.
Ю. Е. Петров.
Бурые водоросли: 1 — ламинария; 2 — диктиота; 3 — эктокарпус; 4 — лессония; 5 — нереоцистис; 6 — алярия; 7 — цистозира; 8 — кустики элахисты на стволике другой водоросли; 9 — фукус; 10 — диктиосифон; 11 — саргассум (все, кроме 3 и 8, сильно уменьшены; 3 — вид под микроскопом, увеличено приблизительно в 40 раз).
Научно-технический словарь:
БУРЫЕ ВОДОРОСЛИ (Phaeophyta), отдел ВОДОРОСЛЕЙ желто-бурого цвета, часть царства ПРОТОКТИСТОВ. Некоторые биологи относят бурые водоросли к растениям. Простейшие организмы, принадлежащие к этому отделу, являются, в основном, морскими, обитающими, как правило, в зоне шельфа скалистых побережий. К бурым водорослям относятся известные морские водоросли, такие как фукусы и ламинарии (морская капуста). Самые крупные бурые водоросли, относящиеся к роду макроцистис, достигают длины 100 м и растут со скоростью до 50 см в день. Еще один род бурых водорослей, саргассы, образует громадные плавающие скопления в Саргассовом море в средней части Атлантики.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020