Определение слова «подцветить»

Толковый словарь Ушакова:

ПОДЦВЕТИ́ТЬ, подцвечу, подцветишь, ·совер. (к подцвечивать), что.
1. Подкрасить, сделать ярче, цветистее (·разг. ). Подцветить чай красным вином.
2. Выкрасить, придать чему-нибудь какую-нибудь окраску, оттенок (спец.). Подцветить мех. Подцветить бумажную массу.

Кулинарный словарь:

Кондитерский термин, означающий смазывание кондитерского или хлебного изделия перед посадкой в печь какой-либо жидкой средой при помощи птичьего пера или специальной кондитерской кисти, чтобы при выпекании это изделие приобрело определенный цвет. Термин подцветить употребляется в противоположность термину подпылить, то есть когда надо путем напыления муки на изделие предохранить от приобретения им цвета в печи и не дать образоваться корочке. Подцвечивают кондитерские изделия холодной водой, молоком, растопленным маслом с молоком, только растопленным маслом вместе со взбитыми яйцами и наконец, яйцами или белком и желтком отдельно. Во всех этих случаях изделия приобретают другой цвет, отличный от собственного, или другие оттенки цвета — от золотистых, желтоватых, до глянцевитых или глухих коричневых, кожеподобных (подцветки перечислены в порядке нарастания интенсивности цвета).
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

Толковый словарь Кузнецова:

подцветить
ПОДЦВЕТИТЬ -цвечу, -цветишь; подцвеченный; -чен, -а, -о; св. что. Слегка раскрасить, подкрасить, сделав более ярким. П. ткань. П. крем, напиток.
Подцвечивать, -аю, -аешь; нсв. Подцвечиваться, -ается; страд.

Малый академический словарь:

подцветить
-цвечу, -цветишь; прич. страд. прош. подцвеченный, -чен, -а, -о; сов., перех.
(несов. подцвечивать).
1. спец.
Слегка раскрасить, подкрасить, сделав более ярким.
Подцветить ткань.

[У букинистов] нередко можно было встретить литографии, подцвеченные акварелью неизвестным автором и часто с большим совершенством. Остроумова-Лебедева, Автобиографические записки.
2. разг.
Украсить чем-л. ярким, разноцветным.
Мы подцветили его [зал] бумажными флажками. Федин, Я был актером.

Грамматический словарь Зализняка:

Подцветить, подцвечу, подцветим, подцветишь, подцветите, подцветит, подцветят, подцветя, подцветил, подцветила, подцветило, подцветили, подцвети, подцветите, подцветивший, подцветившая, подцветившее, подцветившие, подцветившего, подцветившей, подцветившего, подцветивших, подцветившему, подцветившей, подцветившему, подцветившим, подцветивший, подцветившую, подцветившее, подцветившие, подцветившего, подцветившую, подцветившее, подцветивших, подцветившим, подцветившей, подцветившею, подцветившим, подцветившими, подцветившем, подцветившей, подцветившем, подцветивших, подцвеченный, подцвеченная, подцвеченное, подцвеченные, подцвеченного, подцвеченной, подцвеченного, подцвеченных, подцвеченному, подцвеченной, подцвеченному, подцвеченным, подцвеченный, подцвеченную, подцвеченное, подцвеченные, подцвеченного, подцвеченную, подцвеченное, подцвеченных, подцвеченным, подцвеченной, подцвеченною, подцвеченным, подцвеченными, подцвеченном, подцвеченной, подцвеченном, подцвеченных, подцвечен, подцвечена, подцвечено, подцвечены

Смотреть другие определения →