Определение слова «гвоздика»

Толковый словарь Ушакова:

ГВОЗДИ́КА, гвоздики, ·жен.
1. Душистый полевой и садовый цветок. Красная гвоздика.
2. только ед. Пряность, употр. в кулинарном деле, представляющая собой высушенные почки тропического дерева, называемого гвоздичным.

Большой энциклопедический словарь:

ГВОЗДИКА — 1) род трав, редко полукустарников, семейства гвоздичных. Ок. 300 видов, в Евразии и Африке. Многие культивируют как декоративные. Используют в цветниках и для срезки. 2) Пряность из высушенных цветочных бутонов гвоздичного дерева.

Биологический энциклопедический словарь:

(Dianthus), род растений сем. гвоздичных. Многолетние (редко однолетние) травы или полукустарнички. Цветки часто красивые, ароматные, протандричные, опыляются бабочками. Чашечка сростнолистная, при основании с чешуевидными, обычно прижатыми прицветниками (характерный признак рода). Ок. 300 видов, в Евразии и Африке, но гл. обр. в Средиземноморье; в СССР — ок. 120 видов. Г. растут на сухих солнечных местах. Широко распространены Г. травянка (D. deltoides) и Г. пышная (D. superbus). Мн. Г. издавна культивируют как декор, растения: Г. садовая, или голландская (D. caryophyllus), с одиночными крупными махровыми цветками, родом из Юж. Европы, послужила исходной формой для мн. садовых сортов; Г. бородатая, или турецкая (D. barbatus), родом из Ср. и Юж. Европы, с мелкими цветками в густых соцветиях, используется в цветниках как декоративная и для срезки. Г. акантолимоновидная (D. асапtholimonoides), эндемик р-на Геленджик — Новороссийск, и Г. приднестровская (D. hypanicus), эндемик Причерноморья,— в Красной книге СССР. Г. наз. также пряность — высушенные бутоны гвоздичного дерева.

Биология современная энцикопедия:

гвоздика
Род растений сем. гвоздичных. Включает ок. 300 видов, дико произрастающих в Евразии и Северной Африке. Однолетние или многолетние корневищные растения, очень редко полукустарники. Стебель простой или ветвистый. Листья линейные. Цветки одиночные, либо собраны в кисть, метёлку или полузонтик на верхушке стеблей или ветвей, большей частью душистые. Лепестки розовые, сиреневые, реже белые, красные или желтовато-зеленоватые с бахромчатыми или зубчатыми краями. Многие виды гвоздики культивируют как декоративные. Выращивают их как однолетники (летники) или двулетники. Наиболее известны гвоздики: китайская, турецкая (двулетники), перистая, песчаная, пышная, травянка (летники), садовая, имеющая множество разновидностей, культивируемых и как летники (Шабо и др.), и как двулетники (Венская и др.). Размножают чаще семенами, реже отводками (турецкая гвоздика).

Гвоздики светолюбивы, засухоустойчивы, в большинстве зимостойки. Используются для срезки, посадки на клумбах, каменистых горках. В оранжереях и теплицах для срезки выращивают гвоздику ремонтантную оранжерейную, которую часто называют голландской.

Словарь литературных эпитетов:

• Узорчатая (Жуковский).

Этимологический словарь Крылова:

Это слово не случайно созвучно существительному гвоздь, ведь листики этого цветка, в особенности если их высушить, точь-в-точь – маленькие деревянные гвозди. Любопытно, что в немецком языке слово, называющее этот цветок – Nelke – родственно существительному Nagel – "гвоздь".

Толковый словарь Кузнецова:

1. ГВОЗДИКА, -и; ж. Дикорастущее и садовое травянистое растение с цветками различной окраски. Красная, белая, розовая г. С гвоздикой в петлице.
Гвоздичный, -ая, -ое. Г-ая клумба.
2. ГВОЗДИКА, -и; ж. собир. Высушенные цветочные бутоны гвоздичного дерева, употребляемые как пряность.
Гвоздичный, -ая, -ое. Г-ые плантации. Г. запах Г-ое дерево (тропическое вечнозелёное дерево сем. миртовых). Г-ое масло (эфирное масло, получаемое из зелёной массы и древесины этого дерева).

Малый академический словарь:

гвоздика
1)
-и, ж.
Дикорастущее и садовое растение с цветками красной, розовой, белой окраски.
2)
-и, ж., собир.
Высушенные цветочные бутоны гвоздичного дерева, употребляемые как пряность.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
гвоздика, -и

Толковый словарь Ожегова:

1.
ГВОЗДИКА1, и, ж. Травянистое дикорастущее и садовое растение с яркими цветками и (у нек-рых разновидностей) с пряным запахом.
| прил. гвоздичный, ая, ое. Семейство гвоздичных (сущ.).
2.
ГВОЗДИКА2, и, ж. Пряность из сушёных цветочных почек гвоздичного дерева.
| прил. гвоздичный, ая, ое. Гвоздичное масло. Гвоздичное дерево (тропическое дерево сем. миртовых).

Словарь синонимов русского языка:

сущ.

гаубица
гвоздичка
егорово копье
пряность
растение
сау
травянка
цветок

Грамматический словарь Зализняка:

Гвоздика, гвоздики, гвоздики, гвоздик, гвоздике, гвоздикам, гвоздику, гвоздики, гвоздикой, гвоздикою, гвоздиками, гвоздике, гвоздиках

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:

Dianthus L. (цветок Зевеса) — обширный и распространенный род травянистых растений семейства гвоздичных (см.), из двудольных свободнолепестных. Этот огромный род содержит так много разнообразных форм, что далеко не все современные систематики согласны в числе его видов; при таком разнообразии и трудности различения видовых признаков крайне затруднительно обозначить точно или приблизительно число видов: оно колеблется от 70 (по Гукеру) до 230 (Вильямс, 1889). Центром распространения Г. является вообще вся средиземноморская область, откуда они разошлись до Гималаев и Японии, в Абиссинию и Капскую Землю. Живут по большей части на сухих или песчаных местах; есть и альпийские формы. Листья у Г. супротивные или парные, очень узкие (линейные), часто сросшиеся между собой при основании во влагалище, окружающее стебель. Цветы расположены в простых конечных соцветиях, или "дихазиях" (см. это слово), иногда весьма тесных и плотных. У цветов чашечка сростнолистная, трубчатая, прикрытая 2-3 парами прицветников или верхних листьев (признак рода), венчик из 5 свободных и одинаковых лепестков с длинными ноготками, погруженными в чашечку; сами лепестки, т. е. их отгибы, различно разрезаны или надрезаны и окрашены в разные оттенки розового, красного и белого цветов; желтый цвет не встречается никогда; при переходе из ноготка в отгиб имеют "прилепестники", часто бахромчатые; тычинок 10; завязь одногнездая и сообразно ей плод — одногнездая коробочка, растрескивающаяся 4-мя зубчиками. Род известен всего более по красоте цветов, почему и распространен в садоводстве. Особенно известны многочисленные формы, вариации и помеси видов: D. Carthusianorum L. — Г. картгаузерская, D. barbatus L. — Г. бородатая, D. Caryophyllus L. — Г. гвоздичная, D. Japonicus Thnb. — Г. японская и др.
А. А.

Смотреть другие определения →