Определение слова «Дуриан»

Большой энциклопедический словарь:

ДУРИАН — род вечнозеленых деревьев семейства бомбаксовых. Ок. 30 видов, в лесах Калимантана, Суматры и на п-ове Малакка. Дуриан обыкновенный ради съедобных плодов выращивают в Юго-Вост. Азии и на юге Индии.

Биологический энциклопедический словарь:

(Durio), род деревьев сем. бомбаксовых. 27 видов, в Юго-Вост. Азии. Д. обыкновенный (D. zibethinus) — вечнозелёное дерево вые. 27—45 м, с кожистыми, цельными продолговатыми листьями. Цветки беловатые, в небольших пучках, опыляются рукокрылыми. Плоды свисают вниз на длинных плодоножках, яйцевидные или почти шаровидные (диам. до 25 см), весят до 3 кг; усажены твёрдыми шипами. Крупные семена окружены сочными мясистыми ариллусами, образующими кремообразную сладкую мякоть плода с неприятным запахом; распространяются млекопитающими, поедающими мякоть плодов (слоны, кабаны, обезьяны и др.). Растёт на п-ове Малакка, Малайском архипелаге и Филиппинах. Из-за съедобных плодов Д. разводят в тропич. странах. В пищу употребляют также семена (подобно каштанам).

Дуриан: а — ветвь с цветками; 6 — плод в разрезе.

Большая советская энциклопедия:

Дуриан
(Durio zibethinus)
крупное (высотой до 45 м) вечнозелёное плодовое дерево семейства баобабовых. Листья кожистые, удлинённо эллиптические, цельные. Цветки обоеполые, собраны в щитки. Плоды крупные (до 3 кг), эллипсоидальные или шаровидные, усажены твёрдыми шипами, 5-гнёздные, с несколькими семенами в каждом гнезде. Семена крупные, погружены в сочную ткань, образующуюся как вырост стенки околоплодника. Дико растёт в лесах Калимантана, Суматры и на полуострове Малакка. Разводят в Юго-Восточной Азии и на Ю. Индии. Мякоть плодов Д. со своеобразным чесночным запахом употребляют в пищу.
Лит.: Синягин И. И., Тропическое земледелие, М., 1968.

Дуриан: а — ветвь с цветками; б — плод в разрезе.

Кулинарный словарь:

Тропический плод, произрастающий в странах Юго-Восточной Азии — Малайзии, Таиланде, Индонезии, Филиппинах. Невероятно противный интенсивный запах дуриана способен довести до тошноты даже больного хроническим насморком. Из-за этого этот плод категорически запрещен многими авиакомпаниями для проноса на борт самолетов и внутрь гостиниц. Но те, кто отважился прорваться сквозь завесу невероятного по мерзостности аромата к сердцевине этого большого колючего плода, уверяют, что он похож на нежнейшую клубнику со сливками.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
дуриан, -а

Смотреть другие определения →