Определение слова «КЛУБЕНЬ»

Толковый словарь Ефремовой:

клубень м.
Мясистое утолщение подземной или — реже — надземной части растения, представляющее собою видоизмененный побег.

Большой энциклопедический словарь:

КЛУБЕНЬ — видоизмененный побег растения с утолщенным стеблем и недоразвитыми листьями. Надземные клубни у кольраби, некоторых орхидей, подземные — у картофеля, земляной груши. В клубнях отлагаются главным образом крахмал и другие углеводы. Может служить для вегетативного размножения.

Биология современная энцикопедия:

клубень
Одно из видоизменений побега. Состоит обычно из укороченного и утолщённого участка стебля, где откладываются питательные вещества, и одной или нескольких почек, из которых образуются удлинённые побеги. Клубни бывают надземными (напр., у капусты кольраби) и подземными (напр., у георгины).

Большая советская энциклопедия:

Клубень
(tuber)
видоизменённый побег растения с утолщённым стеблем из одного или нескольких междоузлий (иногда утолщённое подсемядольное колено или часть корня). Надземные К. обычно зелёные и имеют листья (например, у кольраби, некоторых тропических орхидей и др.). На подземных К. листья редуцированы в очень мелкие, рано опадающие чешуйки; почки, развивающиеся в их пазухах, называются глазками. В К. отлагаются питательные вещества, чаще крахмал и др. углеводы, реже — масла (например, у чуфы). К. разрастается за счёт паренхимных клеток луба и древесины, реже — сердцевины. К. могут возникать как на главной оси растения (обычно у её основания), так и на боковых побегах (полевой хвощ, чистец болотный), подземных побегах — столонах (например, у картофеля, земляной груши). К. в виде утолщённого подсемядольного колена имеют цикламен, некоторые зонтичные — бутень, клубненосный тмин, хохлатка, эрантис и др. К. служат обычно для размножения. После отмирания столонов прорастают почки, образуются придаточные корни, и К. развивается в новое растение. У некоторых растений надземные К. развиваются в соцветии. В этом случае в пазухах кроющих листьев образуются клубеньки с утолщённой осью. Почки К. развёртывают листья (2—4) и после опадения с растения укореняются, образуя новые растения (см. Живородящие растения). У чистяка прорастание К., развивающихся в пазухах листьев, и образование придаточных корней происходят по опадении с растения, обычно после перезимовки. Растения, клубни которых используются в пищу человеком, на корм скоту или как промышленное сырьё, называются клубнеплодами (См. Клубнеплоды).
Л. В. Кудряшов.

Клубни: 1 — корневые подземные клубни у георгины; 2 — подземные стеблевые клубни картофеля; 3 — надземные стеблевые клубни цикламена (а) и кольраби (б).

Толковый словарь Даля:

клубень
См. клуб

Толковый словарь Кузнецова:

клубень
КЛУБЕНЬ -бня; м. Сильно утолщённая подземная мясистая часть корня или (реже) надземная часть стебля растения. Клубни картофеля. К. батата. Надземный к. кольраби.
Клубневой, -ая, -ое. К-ая почка. К-ые корни.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
клубень, -бня

Толковый словарь Ожегова:

КЛУБЕНЬ, бня, м. Мясистое утолщение корня или стебля растения. Подземный к. Надземный к. Картофельные клубни.
| прил. клубневой, ая, ое. Клубневые растения.

Научно-технический словарь:

КЛУБЕНЬ, у растений — укороченный, раздувшийся, иногда съедобный подземный стебель (видоизмененный для хранения питательных веществ, как у картофеля), или утолщенный корень (как у георгина). В стеблевых клубнях из почек (глазков), растущих в пазухах листовых чешуек, развиваются новые растения. Клубни размножаются участками, содержащими по меньшей мере один глазок. В природе они дают растениям возможность выжить при неблагоприятных условиях (зимой или в сухой сезон), обеспечивая питание для развития в дальнейшем новых ростков и корней.

Грамматический словарь Зализняка:

Клубень, клубни, клубня, клубней, клубню, клубням, клубень, клубни, клубнем, клубнями, клубне, клубнях

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:

(tuber). — Под этим именем понимают шишковатые по большей части подземные части растений довольно различного происхождения. Так, у картофеля — это вздувшиеся укороченные побеги (почки), появляющиеся на длинных подземных ветвях (см. Картофель), то же у земляной груши или топинамбура. У зимовника (см.) К. или луковицеобразной шишкой называют вздутое, подземное основание стебля. У многих родов из семейства орхидных, например у орхисов, у офрисов и др., шишки или К. должны называться корнестебельными, так как они представляют собой действительно толстые, короткие корни, несущие на верхнем конце листостебельную почку. То же у некоторых лютиков. Наконец, имеются чисто корневые К., представляющие собой утолщение корневых ветвей. Вообще шишковатые подземные утолщения, называемые то К., то шишками, весьма распространены в растительном мире. Общее между ними то, что все они содержат запасное питательное вещество, идущее на произведение новых побегов. Запасное вещество это состоит то из крахмала, как у картофеля, то из жирного масла и проч. К. служит также для перезимовки многолетних травяных растений, у которых вся воздушная часть к зиме отмирает.
А. Б.

Смотреть другие определения →