Определение слова «СОРБИТ»

Толковый словарь Ефремовой:

сорбит м.
Получаемое из глюкозы бесцветное кристаллическое сладкое вещество, заменяющее сахар для больных диабетом.

Большой энциклопедический словарь:

СОРБИТ — НОСН2(СНОН)4СН2ОН; бесцветные кристаллы сладкого вкуса, tпл 97,7 °С (стабильная форма). Содержится в морских водорослях, плодах рябины, сливы, яблони и др. Применяется в производстве аскорбиновой кислоты, в косметике. Заменитель сахара для больных сахарным диабетом.
СОРБИТ (в металловедении) (от имени Г. К. Сорби) — структурная составляющая железоуглеродистых сплавов — эвтектоидная смесь феррита и цементита. Дисперсная разновидность перлита.

Биологический энциклопедический словарь:

Шестиатомный алифатич. спирт. Содержится в значит, кол-ве в водорослях, плодах рябины (до 7%), сливы, яблони, абрикоса и др. При окислении в зависимости от условий может образовывать глюкозу, фруктозу или сорбозу. D-сорбит — важнейший промежуточный продукт при произ-ве аскорбиновой к-ты. Применяют как заменитель сахара при сахарном диабете.

Большой словарь иностранных слов:

[< соб.] – мет. чрезвычайно мелкозернистая (точечная) структура закалённой и отпущенной стали, отличающаяся высокими механическими качествами.

Толковый словарь Кузнецова:

сорбит
СОРБИТ -а; м. Безглюкозный сахар, используемый в питании больных диабетом. Варенье на сорбите.
Сорбитовый, -ая, -ое.

Малый академический словарь:

сорбит
-а, м.
Безглюкозный сахар, используемый в питании больных диабетом.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
сорбит, -а

Толковый словарь Ожегова:

СОРБИТ, а, м. Пищевой продукт, получаемый из глюкозы и заменяющий собою сахар. Варенье на сорбите.
| прил. сорбитный, ая, ое.

Грамматический словарь Зализняка:

Сорбит, сорбиты, сорбита, сорбитов, сорбиту, сорбитам, сорбит, сорбиты, сорбитом, сорбитами, сорбите, сорбитах

Смотреть другие определения →