Определение слова «пересаливать»

Толковый словарь Ефремовой:

пересаливать
I несов. перех. и неперех.
1. перех. Класть во что-либо слишком много соли; делать что-либо чрезмерно соленым.
2. перен. разг. неперех. Переходить меру, границу дозволенного в чём-либо; не соблюдать чувства меры.
3. перех. Солить всё или многое.
4. перех. Солить заново, еще раз.
II несов. перех. разг.
Класть во что-либо слишком много сала.

Толковый словарь Ушакова:

ПЕРЕСА́ЛИВАТЬ, пересаливаю, пересаливаешь (·разг. ). ·несовер. к пересалить.
II. ПЕРЕСА́ЛИВАТЬ, пересаливаю, пересаливаешь. ·несовер. к пересолить.

Толковый словарь Даля:

пересаливать
1.
ПЕРЕСАЛИВАТЬ, пересалить что, насалить сызнова; || насалить чрезмеру; || насалить, вымазать салом многое, или перемарать, перемазать. Пересаливатья, пересалиться, страдат. и возвр. по смыслу. Пересаливанье длит. пересаленье окончат. действ. по глаг.
2.
ПЕРЕСАЛИВАТЬ, пересолить солонину снова, посолить вторично, получше, и уложить: || пересолить щи, кашу, переложить соли, посолить лишку, чересчур круто; || *превзойти в чем-либо меру, впасть в крайность; наговорить кому лишнее, или слишком резко. Ты солить-то соли, да не пересаливай! Кашица так пересолена, что рот воротит. || Посолить многое, одно за другим, все, о чем речь идет. Все ли овощи вы пересолили? Пересаливаться, пересолиться, быть пересолену. Пересаливанье длит. пересоленье окончат. пересол м. об. действ. по знач. глаг. Недосол на столе, а пересол на спине, лучше недосолить. || Пересол, род гаданья: в Рождественский сочельник парень кладет под подушку хлеб, соль, воду и наперсток, привидится невеста; смол. в канун Андрея Первозванного девица печет два пирожка, из наперстка муки, наперстка соли и наперстка воды, садится перед зеркалом ужинать и видит суженого.

Малый академический словарь:

пересаливать
-аю, -аешь.
несов. к пересолить.

Словарь антонимов русского языка:

НЕДОСАЛИВАТЬ — ПЕРЕСАЛИВАТЬ
сов. недосолить — пересолить
Недосол — пересол (см.)
Недосолить суп — пересолить суп.
Лучше пересолить, чем недосолить. М. Колесников. Право выбора.
Отец Александр ... на литургии помянул у божьего престола новопреставленную душу Прохора. «Лучше пересолить, чем недосолить», — по-бурсацки, попросту подумал он. Шишков. Угрюм-река.

Толковый словарь Ожегова:

ПЕРЕСАЛИВАТЬ см. пересолить.

Смотреть другие определения →