Определение слова «оседание»

Толковый словарь Ефремовой:

оседание ср.
1. Процесс действия по гл. оседать
2. Результат такого действия.

Толковый словарь Ушакова:

ОСЕДА́НИЕ, оседания, мн. нет, ср. Действие по гл. оседать.

Строительная терминология:

Вертикальная составляющая вектора сдвижения точки земной поверхности в мульде сдвижения. [112]

Кулинарный словарь:

Под этим термином понимают два явления.
1. Оседание теста (фр. retrait). Чтобы избежать этого, необходимо после раскатывания кондитерского теста (особенно сахарного и слоеного) дать выстояться изделию перед посадкой в печь или же поместить его на несколько минут в холодное место.
2. Оседание изделия (фр. retomber). Это явление происходит, когда пирог, венскую слойку или иное изделие вынимают из духовки не вполне допеченными. Поэтому надо тщательно проверять изделие спицей и по времени прежде, чем вынимать его из печи.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

Толковый словарь Кузнецова:

оседание
ОСЕДАНИЕ см. Осесть.

Малый академический словарь:

оседание
-я, ср.
Действие по знач. глаг. оседать.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
оседание, -я

Грамматический словарь Зализняка:

Оседание, оседания, оседания, оседаний, оседанию, оседаниям, оседание, оседания, оседанием, оседаниями, оседании, оседаниях