Определение слова «гоми»

Толковый словарь Ефремовой:

гоми нескл. ср.
Однолетнее растение семейства злаков.

Большая советская энциклопедия:

Гоми
Кавказская группа разновидностей щетинника итальянского, или итальянского проса (Setaria italica). Однолетние культурные растения семейства злаков. В СССР возделывается на Кавказе (главным образом в Грузии), а также на Украине и в Молдавии. Используется для получения крупы и муки высокой пищевой ценности и как корм скоту и птице. См. также Чумиза.

Кулинарный словарь:

Каша из чумизы, которую в Западной Грузии употребляют вместо хлеба для еды с супами и вторыми мясными блюдами.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

Этнографический словарь:

гоми
Крутая каша, заменяющая хлеб, из проса или кукурузы у грузин. ср. мамалыга, полента, паста

Большой словарь иностранных слов:

[груз.] – сорт головчатого проса, возделываемого в Закавказье для изготовления крупы

Толковый словарь Кузнецова:

гоми
ГОМИ неизм.; ср. [груз. gv{o}mi] = Чумиза.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
гоми, нескл., с. (растение)

Словарь синонимов русского языка:

сущ.

блюдо
каша
просо
растение
чумиза

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:

(Setaria italica Beauv.) — род проса, разводимого исключительно в Кутаисской губ. Г. употребляется вместо хлеба; его солома идет на корм скоту.

Смотреть другие определения →