Определение слова «креветки»

Толковый словарь Ефремовой:

креветки мн.
1. Подотряд беспозвоночных раков отряда десятиногих ракообразных с сильно развитым брюшком.
2. Мясо мелких морских съедобных раков, употребляемое в пищу.
3. Кушанье, приготовленное из такого мяса.

Большой энциклопедический словарь:

КРЕВЕТКИ — подотряд беспозвоночных отряда десятиногих ракообразных. Длина 2-30 см. Ок. 2 тыс. видов, главным образом в морских, а также в пресных водах. Многие креветки — объект промысла и разведения.

Биологический энциклопедический словарь:

(Natantia), подотряд десятиногих раков. Дл. 2—30 см. Тело б. или м. цилиндрическое, карапакс сжат с боков. Брюшко мускулистое, длиннее головы и груди. У мн. К. на двух-трёх первых парах грудных ног — клешни. Уроподы и тельсон образуют хвостовой веер. Двуветвистые брюшные ноги служат для плавания, вынашивания икры (у самок) и в качестве копулятивного органа (у самцов — 1-я или 2-я пара). Ок. 2000 видов, морские и пресноводные планктонные, придонные и донные раки. Среди К., особенно глубоководных, много светящихся, нек-рые способны менять окраску тела. В промысле ракообразных К. стоят на первом месте. Объект разведения.

См. рис. 18 при ст. ракообразные.

Биология современная энцикопедия:

креветки
Подотряд беспозвоночных животных отр. десятиногих ракообразных. Покрывающий тело панцирь (карапакс) сжат с боков. У многих креветок первые 2 пары грудных ног имеют клешни. Двуветвистые брюшные конечности приспособлены для плавания. У самок они используются для вынашивания яиц, а у самцов – для их оплодотворения. Ок. 2 тыс. видов креветок населяют морские и отчасти пресные воды в составе планктона. Среди креветок есть виды, меняющие окраску тела, а также светящиеся формы (см. биолюминесценция). Многие креветки – объект промысла и разведения.

Большая советская энциклопедия:

Креветки
(Natantia)
подотряд отряда десятиногих ракообразных (См. Десятиногие ракообразные). Размеры К. 2—30 см. Головогрудь гораздо короче брюшка. Тело сжато с боков. Передние ходильные ноги вооружены клешнями. Брюшные ноги и хвостовой веер служат для плавания. Раздельнополы. Из яиц выходит личинка Зоеа, у примитивных К. — Науплиус. К. живут во всех океанах и морях, иногда — в пресных водах. Некоторые К. могут менять окраску под цвет субстрата. В СССР в дальневосточных морях — около 100 видов, в др. морях — 45 видов. К. — корм мн. промысловых рыб и морских млекопитающих. К. съедобны и служат объектом промысла (в СССР, Китае, США, Индии, Японии).
Лит.: Жизнь животных, т. 2, М., 1968.

Кулинарный словарь:

Небольшие изящные морские раки с продолговатым хвостом, приятным на вкус

Толковый словарь Ожегова:

КРЕВЕТКИ, ток, ед. креветка, и, ж. Мелкие ракообразные, преимущ. морские животные.
| прил. креветочный, ая, ое.

Смотреть другие определения →