Определение слова «зубровка»

Толковый словарь Ефремовой:

зубровка ж.
1. Травянистое растение семейства злаков.
2. Настойка или водка, изготовленная с использованием такого растения.

Толковый словарь Ушакова:

ЗУБРО́ВКА, зубровки, ·жен.
1. Название различных злаков, издающих после сушки запах свежего сена.
2. Настойка из водки на этих злаках.

Биологический энциклопедический словарь:

Лядник (Hierochloe), род растений сем. злаков. Многолетние травы, б. ч. с длинным ползучим корневищем. Соцветие — метёлка. Колоски с 3 цветками, из них верхний — обоеполый, 2 нижних — тычиночные или редуцированные. Ок. 30 видов, в Евразии, Америке, Австралии и Нов. Зеландии, гл. обр. во внетропич. поясах; в СССР — ок. 10 видов. 3. душистая (Н. odorata) широко распространена по лугам, полянам, кустарникам, как сорное на полях. Цветёт ранней весной. 3. южная (Н. australis) — излюбленный корм зубров (отсюда назв.). 3. содержат кумарины. Из корневищ готовят ароматические настойки.

Большая советская энциклопедия:

Зубровка
Лядник (Hierochloё), род растений семейства злаков. Многолетние травы с ползучим корневищем. Яйцевидные колоски с обоеполым верхушечным цветком и двумя тычиночными боковыми цветками собраны в метёлки. Около 30 видов в умеренных и высоких широтах обоих полушарий и в горах тропиков. В СССР 8 видов. Широко распространена З. душистая (Н. odorata), растущая на лугах, полянах, в кустарниках, иногда как сорное растение. Содержит пахучее вещество кумарин. Используется для приготовления ароматических настоек («зубровка» и др.). З. южная (Н. australis) — излюбленный корм зубров (отсюда название), главным образом обитающих в Беловежской пуще.

Зубровка душистая.

Кулинарный словарь:

Русская или польская крепкая настойка на траве зубровке. Цвет от бледно-желтого до янтарного. Умеренное и дозированное потребление настойки обеспечивает профилактический и лечебный эффект. Крепость – 40%

Толковый словарь Кузнецова:

зубровка
ЗУБРОВКА -и; мн. род. -вок, дат. -вкам; ж.
1. Травянистое растение сем. злаков. Шесть видов зубровки.
2. Крепкая настойка на душистой траве того же названия. Налить в рюмки зубровку. Хватить зубровки.

Малый академический словарь:

зубровка
-и, род. мн. -вок, дат. -вкам, ж.
1.
Травянистое растение сем. злаков.
2.
Название водки, настоянной на душистой траве того же названия.
[Тетерев:] Пойдем зубровки хватим по рюмке. М. Горький, Мещане.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
зубровка, -и, р. мн. -вок

Толковый словарь Ожегова:

ЗУБРОВКА, и, ж.
1. Луговой и лесной злак.
2. Водка, настоянная на таком злаке.

Словарь синонимов русского языка:

сущ.

водка
горькая трава
злак
зубровочка
лядник
настойка
плоскуша
растение
томковица
туровка
чаполоть

Этимологический словарь Макса Фасмера:

зубровка
водка, настоянная на одноименной траве, т. е. зубровке, "Нiеrосhlое оdоrаtа". От зубр. Ср. польск. ubrwkа (см. Нич, JР 12, 125 и сл.).

Грамматический словарь Зализняка:

Зубровка, зубровки, зубровки, зубровок, зубровке, зубровкам, зубровку, зубровки, зубровкой, зубровкою, зубровками, зубровке, зубровках

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:

пахучий колосок, Anthoxanthum odoratum L. (см. Антоксантум).

Смотреть другие определения →