Толковый словарь Ефремовой:
струганина ж.
То же, что строганина
Толковый словарь Кузнецова:
струганина
СТРУГАНИНА -ы; ж. Разг. = Строганина. Медвежья, оленья с. Есть струганину. Готовить струганину.
Малый академический словарь:
струганина
-ы, ж. разг.
То же, что строганина.
Вот и повозка на дворе, щи в замороженных кусках уже готовы, мороженые пельмени и струганина тоже. И. Гончаров, Фрегат «Паллада».
Орфографический словарь Лопатина:
орф.
струганина, -ы и строганина, -ы
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020