Толковый словарь Ушакова:
СТЕРЛЯ́ЖИНА, стерляжины, мн. нет, ·жен. Мясо стерляди как пища.
Толковый словарь Кузнецова:
стерляжина
СТЕРЛЯЖИНА -ы; ж. Устар. Мясо стерляди. Отварная с.
Малый академический словарь:
стерляжина
-ы, ж.
Мясо стерляди как пища.
Была и уха и рыба отдельно: жареная и отварная — осетрина, стерляжина. И. Новиков, Сын тысяцкого.
Орфографический словарь Лопатина:
орф.
стерляжина, -ы
Грамматический словарь Зализняка:
Стерляжина, стерляжины, стерляжины, стерляжин, стерляжине, стерляжинам, стерляжину, стерляжины, стерляжиной, стерляжиною, стерляжинами, стерляжине, стерляжинах
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020