Определение слова «шинковый»

Толковый словарь Ефремовой:

шинковый прил.
1. Соотносящийся по знач. с сущ. шинок, связанный с ним.
2. Свойственный шинку, характерный для него.

Толковый словарь Даля:

шинковый
См. шинковать