Определение слова «ШАМПАНСКОЕ»

Толковый словарь Ефремовой:

шампанское ср.
Высокосортное игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом, обычно употребляемое по какому-либо торжественному случаю (по названию провинции Шампань во Франции).

Толковый словарь Ушакова:

ШАМПА́НСКОЕ, шампанского, мн. нет, ср. Шипучее белое виноградное вино. «Как мысли черные к тебе придут, откупори шампанского бутылку.» Пушкин. (По названию ·франц. провинции Champagne.)

Большой энциклопедический словарь:

ШАМПАНСКОЕ (от названия исторической обл. Шампань, Франция) — игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом в результате вторичного брожения в герметически закрытых сосудах; изготовляется из специальных сортов винограда. По содержанию сахара (%) различают шампанское: брют (0,3) — очень сухое (0,8) — сухое (3) — полусухое (5) — полусладкое (8) — сладкое (10).

Кулинарный словарь:

См. игристые вина.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

Этимологический словарь Крылова:

Это искристое вино было названо по французской провинции Шампань, где его впервые и изготовили французские виноделы.

Толковый словарь Кузнецова:

шампанское
ШАМПАНСКОЕ -ого; ср. Высокосортное игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом (обычно употребляется в торжественных случаях). Пить ш. Бокал, бутылка шампанского. Пробка от шампанского. Встречать Новый год с шампанским. По названию провинции Шампань во Франции.

Малый академический словарь:

шампанское
-ого, ср.
Игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом.
После супа захлопали пробки и стали разносить шампанское. Слепцов, Трудное время.
[По названию провинции Шампань во Франции]

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
шампанское, -ого

Толковый словарь Ожегова:

ШАМПАНСКОЕ, ого, ср. Игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом.

Этимологический словарь Макса Фасмера:

шампанское
стар. шампанско (Крылов), до этого – шампанiи бутылок сто (у Петра I; см. Смирнов 325). Из франц. vin dе Сhаmраgnе или нем. Сhаmраgnеr Wein – то же (Клюге-Гётце 91).

Смотреть другие определения →


© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020

Top.Mail.Ru
Top.Mail.Ru