Определение слова «провесной»

Толковый словарь Ефремовой:

провесной прил.
Вяленый, просушенный на воздухе (о рыбе, мясе).

Толковый словарь Ушакова:

ПРОВЕСНО́Й, провесная, провесное (·обл.), и ПРОВЕСНЫЙ, провесная, провесное (·торг. ). Вяленый или просушенный на воздухе. Провесная рыба.

Толковый словарь Кузнецова:

провесной
ПРОВЕСНОЙ -ая, -ое. Просушенный на воздухе, провяленный после засолки. П-ая сельдь. П-ая свинина. П-ая ветчина.

Малый академический словарь:

провесной
-ая, -ое и провесный, -ая, -ое.
Просушенный на воздухе, провяленный.
В кладовой к потолку привешены были окорока, --- головы сахару, провесная рыба. И. Гончаров, Обломов.
[Ароматов] принялся разводить на своем очаге огонь, чтобы угостить меня вновь изобретенным им кушаньем из провесной свинины с какими-то травами и кореньями. Мамин-Сибиряк, Золотуха.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
провесной

Смотреть другие определения →