Определение слова «портулак»

Толковый словарь Ушакова:

ПОРТУЛА́К, портулака, ·муж. (·лат. portulaca) (бот.). Однолетняя южная овощь с сочной листвой, стелющаяся по земле.

Большой энциклопедический словарь:

ПОРТУЛАК — род одно- и многолетних сочных растений семейства портулаковых. Св. 100 видов, в тропиках и субтропиках. Портулак огородный — сорняк, листья и стебли съедобны; портулак крупноцветковый — декоративное растение с яркими цветками, раскрывающимися в солнечный день, используется как овощ.

Биологический энциклопедический словарь:

(Portulaca), род одно- или многолетних мясистых трав сем. портулаковых (Portulacaceae) порядка гвоздичных. Листья очередные, сидячие. Цветки б. ч. мелкие, обоеполые, насекомоопыляемые (иногда самоопыляющиеся), одиночные или в пазушных пучках. Плод — коробочка; семена распространяются ветром. Св. 100 (по др. данным, до 200) видов, в тропич., субтропич. и отчасти умеренных поясах. В СССР 1 вид — П. огородный (P. oleracea) — однолетний, почти космополитный сорняк. Растёт преим. в юж. р-нах по огородам, полям, на сорных местах. П. крупноцветковый (P. grandiflora), родом из Юж. Америки, используется как овощ; лекарств, и декор, растение.

Биология современная энцикопедия:

портулак
Род однолетних и многолетних травянистых растений сем. портулаковых. Включает св. 100 видов, дико произрастающих в тропиках и субтропиках. Портулак крупноцветковый – овощная культура и декоративное растение. Стебли голые, сочные, мясистые, лежащие, радиально расходятся в разные стороны. Листья толстые, сочные, зелёные или желтоватые. Цветки мелкие, жёлтые, расположены в пазухах листьев (одиночно или по 2—3). Плод – коробочка. Стебли и листья содержат витамин С, каротин, обладают приятным ароматом и кисловатым вкусом (слегка жгучим), возбуждают аппетит, повышают жизненный тонус. Из побегов и листьев готовят те же блюда, что из щавеля и шпината.

Выращивают портулак крупноцветковый с давних времён. Был популярен в Древнем Египте. В Средние века почитался арабами как «благословенное» растение. В 17 в. широко культивировался во Франции, затем в других европейских странах. В России – малоизвестная культура.

Большая советская энциклопедия:

Портулак
(Portulaca)
род одно- или многолетних сочных мясистых растений семейства портулаковых. Стебли распростёртые или восходящие, листья очередные или почти супротивные. Цветки чаще мелкие невзрачные, реже крупные одиночные. Около 100 (по другим данным, до 200) видов в тропических и субтропических областях обоих полушарий. П. огородный (P. oleracea) — однолетний, повсеместно распространённый сорняк (космополит); молодые стебли и листья его употребляют в пищу как салат. П. крупноцветковый (P. grandiflora) из Аргентины и Бразилии — декоративный (главным образом для рабаток и клумб) однолетник с крупными яркими цветками, раскрывающимися только на солнце.

Большой словарь иностранных слов:

Портулака, м. [лат. portulaca] (бот.). Однолетний южный овощ с сочной листвой, стелющейся по земле.

Толковый словарь Кузнецова:

портулак
ПОРТУЛАК -а; м. [лат. portulaca] Травянистое стелющееся растение с мясистыми листьями и нежными цветками, разводимое как овощное или декоративное. Употреблять в пищу п.
Портулаковый, -ая, -ое. П. корень.

Малый академический словарь:

портулак
-а, м.
Травянистое стелющееся растение с мясистыми листьями и нежными цветками, разводимое как овощное или декоративное.
[лат. portulaca]

Словарь синонимов русского языка:

сущ.

растение
салат

Грамматический словарь Зализняка:

Портулак, портулаки, портулака, портулаков, портулаку, портулакам, портулак, портулаки, портулаком, портулаками, портулаке, портулаках

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:

(Portulaca L.) — небольшой род растений из сем. портулаковых (Portulacaceae). Это — небольшие травы, развивающие лежачие или приподнимающиеся ветвистые стебли, с мясисто-сочными листьями и сухими пленчатыми, иногда щетинистыми прилистниками. Листья расположены по спирали или почти супротивно; самые верхние из них сближены к цветкам, в виде покрывала. Цветки желтоватые, розовые или красные (у культурных разновидностей разнообразного и яркого цвета), развиваются на верхушке стебля и ветвей поодиночке или по несколько. Околоцветник двойной; чашечка состоит из двух чашелистиков, из которых передний крупнее заднего; венчик из 4 — 6, совершенно свободных или у основания более или менее сросшихся лепестков, по отцветении обыкновенно расплывающихся в слизь; тычинок или 4, или много; нити их у основания большей частью волосистые; пестик с более или менее нижней, одногнездной завязью и 3, 8 раздельным столбиком; плод — многосемянная коробочка, вскрывающаяся крышечкой. Всех видов П. известно около 20; большинство их свойственно тропическим и подтропическим странам обоих полушарий, преимущественно же тропической Америке. В наиболее теплом климате Европы и на юге России встречается один вид, Р. oleracea L. (обыкновенный П.), на песчаных местах; иногда разводится как овощ. В садах культивируется, как декоративное растение, другой вид П., grandiflora L., родом из Южной Америки; цветки очень крупные, весьма красивые, разнообразного цвета; существуют и махровые разновидности. Размножаются семенами; посев производится весною в ящики или плошки, в теплице и парнике, высаживаются сеянцы в грунт в конце мая.
С. Р.

Смотреть другие определения →