Биологический энциклопедический словарь:
Фолаты, витамин В группа водорастворимых соединений, молекулы к-рых содержат птеридиновое ядро, остатки парааминобензойной и глутаминовой к-т. Наиб, распространены в природе: фолиевая к-та (птероилглутаминовая к-та) и её полиглутаматы. Присутствуют во всех животных тканях, растениях и в микроорганизмах. Животные и человек не синтезируют Ф. и должны получать его с пищей; может синтезироваться микрофлорой кишечника. Восстановленная форма фолиевой к-ты — тетрагидрофолиевая к-та — и её производные участвуют в качестве коферментов в ферментативных реакциях переноса одноуглеродных фрагментов (СН3, СН2, СНО и др.) при обмене аминокислот (серина, глицина, гистидина), биосинтезе метионина, пуриновых и пиримидиновых оснований. Недостаточность Ф. в организме ведёт к нарушению роста и развитию макроцитарной анемии. Богаты Ф. свежие овощи, земляника, печень, дрожжи. Суточная потребность взрослого человека 400 мкг. Антиметаболиты ф. (аминоптерин и аметоптерин) обладают цито- и канцеростатич. действием, применяются для лечения лейкемии и как иммунодепрессанты при трансплантации органов.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020