Словарь русских фамилий:
Цырюльник — брадобрей, волочес — словом парикмахер. Частенько цырюльники были и лекарями: могли поставить пиявки, пустить кровь в лечебных целях, наложить повязку и т.д. Вариант фамилии — Цырульников. (Э). Цырулик — еврейская фамилия с той же основой.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020