Словарь русских фамилий:
Отчества по роду деятельности отца. Чабан — овечий пастух. (Даль). Если корни фамилии северорусские то возможна связь с глаголом чабениться (псков.) — ломаться, упрямиться. (Даль)
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020