Определение слова «Альбумин»

Толковый словарь Ефремовой:

альбумин м.
см. альбумины

Толковый словарь Ушакова:

АЛЬБУМИ́Н, альбумина, ·муж. (от ·лат. albus — белый) (биол., ·хим. ). То же, что белок1.

Большой словарь иностранных слов:

Альбумина, м. [от латин. albus – белый] (биол., хим.). То же, что белок .

Медицинская энциклопедия:

Альбумин
(лат. albumen, albuminis белок)
общее название водорастворимых простых природных белков, выпадающих в осадок при насыщении раствора сернокислым аммонием; составляют основную часть белков животных и растительных тканей.

Научно-технический словарь:

АЛЬБУМИН, тип водорастворимого БЕЛКА, присутствующего в тканях и жидкостях животного происхождения. При нагреве сворачивается. Основными формами альбумина являются белок в ЯЙЦАХ, в молоке и в крови.

Грамматический словарь Зализняка:

Альбумин, альбумины, альбумина, альбуминов, альбумину, альбуминам, альбумин, альбумины, альбумином, альбуминами, альбумине, альбуминах

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:

См. Белковые вещества.

Смотреть другие определения →