Определение слова «сушка»

Толковый словарь Ушакова:

СУ́ШКА, сушки, ·жен.
1. только ед. Действие по гл. сушить в 1 ·знач. «Мы горошек чистим для сушки.» Чехов. Сушка плодов и овощей. Сушка табака. Сушка торфа.
2. Печенье в виде маленьких тонких и очень сухих баранок. Сушки с маком, с солью.
3. То же, что сиккатив (тех.).
4. только ед. Подмоченный и просушенный товар (преим. о льне, пеньке; спец.).
5. Волос с брюха свиньи (спец.).

Большой энциклопедический словарь:

СУШКА — удаление влаги из материалов (продуктов, изделий) при их подготовке к переработке, использованию или хранению. Различают сушку конвективную (в потоке нагретого газа) — контактную (при соприкосновении с нагретой поверхностью) — сублимационную (в вакууме) — высокочастотную (диэлектрическим нагревом) — радиационную (инфракрасным излучением).

Толковый словарь Кузнецова:

сушка
СУШКА -и; мн. род. -шек, дат. -шкам; ж.
1. к Сушить (1-2 зн.). С. белья. С. льна. С. грибов.
2. Сухое хлебобулочное изделие в виде маленькой тонкой баранки. Сушки с маком. Ванильные, солёные сушки.

Малый академический словарь:

сушка
-и, род. мн. -шек, дат. -шкам, ж.
1.
Действие по глаг. сушить (в 1 и 2 знач.).
Сушка белья. Сушка льна. Сушка грибов.
2.
Маленькая, тонкая и сухая баранка (в 1 знач.).
Сушки с маком.

Баранки — от толстой сдобной до тоненькой сушки, брались у Чуева. Конашевич, О себе и своем деле.

Горная энциклопедия:

(a. mineral drying; н. Minera- lientrocknung; ф. sechage des mineraux utiles; и. desecamiento de minerales, secadura de minerales, secado de minerales) — процесс обезвоживания материала путём испарения влаги,
C. — широко распространённый, хотя и вспомогат. процесс, при обогащении твёрдых п. и. C. — последняя стадия обезвоживания (как правило, после сгущения и фильтрации) твёрдых материалов. C. также осуществляется, когда потребители ограничивают содержание влаги в твёрдом материале, чтобы исключить транспортировку балласта, смерзаемость в зимнее время при перевозках и хранении и др. Применяется C., как и подготовит. операция, при сухих методах обогащения (напр., электростатическом и пневматическом).
C. — процесс, сопровождающийся тепло- и массообменом между сушильным агентом (теплоносителем) и влагой высушиваемого материала. B качестве теплоносителя используются топочные газы, нагретый воздух, их смесь и др. При C. скорость испарения воды из влажного материала зависит гл. обр. от пористости. При естеств. C. (свободное испарение) в отсутствие принудит. движения теплоносителя процесс идёт относительно медленно. При искусств. C. процесс ускоряется. При нагревании твёрдого материала давление паров жидкости на его поверхности возрастает и пары диффундируют в поток сушильного агента. Bозникающий при этом градиент концентрации влаги в материале заставляет её перемещаться из глубины слоев к поверхности co скоростью, зависящей от характера связи влаги c материалом. Для C. используют сушилки разл. типов: c непосредств. контактированием материала и теплоносителя (сушилки барабанные, кипящего слоя, турбинные и трубы-сушилки) и c косвенным нагревом материала через разделит. стенку (шнековые сушилки и сушилки c вращающимся барабаном).
C. газов производят абсорбционным и адсорбционным методами. Первый основан на поглощении (растворении) газов жидкими растворителями — абсорбентами, химически не взаимодействующими c высушиваемым газом.
Aдсорбционный метод основан на поглощении влаги из газов твёрдыми веществами c высокой пористостью — адсорбентами. Применяют также способы C. газов, основанные на конденсации или вымораживании влаги при понижении темп-ры. Для C. газов иногда используют их контакт c твёрдыми гигроскопичными веществами. C. газов предшествует их фракционированию, транспортировке горючих газов по трубопроводам.
Литература: Cправочник по обогащению руд. Cпециальные и вспомогательные процессы, испытания обогатимости, контроль и автоматика, 2 изд., M., 1983.
B. И. Поляков.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
сушка, -и, р. мн. сушек

Толковый словарь Ожегова:

1.
СУШКА1, и, ж. Маленькая тонкая и очень сухая баранка. Сушки с маком. Ванильные сушки.
| прил. сушечный, ая, ое.
2.
СУШКА2 см. сушить.

Грамматический словарь Зализняка:

Сушка, сушки, сушки, сушек, сушке, сушкам, сушку, сушки, сушкой, сушкою, сушками, сушке, сушках

Смотреть другие определения →