Толковый словарь Даля:
См. засаживать
Словарь русских фамилий:
Заседатель — заседающий где-то в должности, член по выборнам, уездного суда и судебных палат, заседателев — ему принадлежащий (Даль) Можно было сказать что фамилия указывает на род занятий родоначальника, но это скорее всего не верно. Заседатели были не рядовые люди и уже имели свои фамилии, а вот служащий у такого заседателя вполне могло получить такую фамилию. (Э)
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020