Определение слова «ВИРТАНЕН»

Большой энциклопедический словарь:

ВИРТАНЕН (Virtanen) Арттури Илмари (1895-1973) — финский биохимик. Создал (1928-1929) метод консервирования зеленых кормов ("АИВ-метод"). Разрабатывал методы консервирования молока и молочных продуктов, улучшал технологию производства сыров. Нобелевская премия (1945).

Большая советская энциклопедия:

Виртанен
Ялмари Эрикович (1889—1939), карельский советский поэт. Член КПСС с 1920. Родился в деревне Майниеми прихода Падасйоки (Финляндия) в семье лесопильщика. Окончил шкоту в 1901. Был токарем на петербургском заводе «Алтас», откуда уволен в 1905. Печататься начал в рабочей газете (стихотворение «Поезд»). В. писал о непосильном труде, о нищете народа. В 1908 вступил в ряды Финской социал-демократической рабочей партии. С оружием в руках участвовал в Февральской и Октябрьской революциях. В Карелию приехал в 1921. В стихах В. воспеваются свободный труд советских людей, прекрасная природа северного края. Первый сборник «На досуге» (вступительная статья М. Горького) вышел в 1930. Опубликованы в переводе на русский язык сборники «Стихи» (1933), «Стихи» (1936), «Красное кантеле» (1937).
Соч.: Virtanen J., Valittuja runoja, Petroskoi, 1956; в рус. пер. — Избранное, М., 1957.

Научно-технический словарь:

ВИРТАНЕН (Virtanen) Арттури Илмари (1895-1973), финский биохимик. Удостоен Нобелевской премии в области химии за найденный им способ консервации фуража (1945). Открыл, что брожение зеленых кормов, которое губит запасы силоса, может быть предотвращено добавлением соляной и серной кислот. Обнаружил также, что эта технология, известная как «АИВ-метод», не причиняет вреда питательным качествам или съедобности кормов.

Смотреть другие определения →