Определение слова «шампур»

Толковый словарь Ефремовой:

шампур м.
Тонкий металлический или обтесанный деревянный стержень для жарения шашлыка.

Кулинарный словарь:

Заостренный металлический стержень, вертел, для приготовления мяса или других продуктов (рыбы, птицы, овощей) на гриле и углях.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

Толковый словарь Кузнецова:

шампур
ШАМПУР -а; м. [груз. ampuri] Тонкий металлический или обтёсанный деревянный стержень для жаренья шашлыка. Жарить на шампуре. Есть с шампура. Нанизывать на ш. мясо. Проткнуть шампуром кусок говядины. Деревянный, металлический ш.
Шампурный, -ая, -ое. Ш. стержень.

Малый академический словарь:

шампур
-а, м.
Тонкий металлический или обтесанный деревянный стержень для жаренья шашлыка.
Посетители сами жарили свиные шашлыки на коротких шампурах и ели с барбарисовой присыпкой. Нагибин, Немота.
[груз. ampuri]

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
шампур, -а

Толковый словарь Ожегова:

ШАМПУР, а, м. Заострённый металлический стержень для приготовления шашлыка. Жарить на шампуре.
| прил. шампурный, ая, ое.

Этимологический словарь Макса Фасмера:

шампур
"вертел", терск. (РФВ 44, 113). Заимств. через арм. аmрur, арur – то же или груз. amfuri (Эркерт 48), которые, согласно Хюбшману (313), восходят к сир. арр – то же. См. шомпол.

Грамматический словарь Зализняка:

Шампур, шампуры, шампура, шампуров, шампуру, шампурам, шампур, шампуры, шампуром, шампурами, шампуре, шампурах

Смотреть другие определения →