Определение слова «саечник»

Толковый словарь Ефремовой:

саечник м.
Тот, кто пек сайки или торговал ими (в Российском государстве до 1917 г.).

Толковый словарь Даля:

саечник
См.:
1. саечный
2. сайка

Толковый словарь Кузнецова:

саечник
САЕЧНИК -а; м. Ист. Тот, кто пёк сайки или торговал ими. Покупать булки и саечника.
Саечница, -ы; ж.