Определение слова «розбиф»

Этимологический словарь Макса Фасмера:

розбиф
ростбиф, стар. розбиф (Пушкин). Первое – из англ. rоаstbееf – то же, собственно – "жареное мясо", форма с ударением на конце – через франц. rosbif – то же (Гамильшег, ЕW 772).

Смотреть другие определения →