Толковый словарь Ефремовой:
прокапчивать несов. перех.
1. Покрывать копотью целиком, снаружи и внутри.
2. Провяливать в дыму, приготовляя в пищу (рыбу, мясо и т.п.).
Толковый словарь Ушакова:
ПРОКА́ПЧИВАТЬ, прокапчиваю, прокапчиваешь. ·несовер. к прокоптить в 1 и 4 ·знач.
Толковый словарь Кузнецова:
прокапчивать
ПРОКАПЧИВАТЬ см. Прокоптить.
Малый академический словарь:
прокапчивать
-аю, -аешь.
несов. к прокоптить (в 1 и 2 знач.).
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020