Толковый словарь Ефремовой:
пережаривать несов. перех.
1. Жарить при приготовлении в пищу слишком сильно или долго; портить чрезмерным жарением.
2. Жарить при приготовлении в пищу всё или многое, всех или многих.
3. Жарить при приготовлении в пищу снова, еще раз.
Толковый словарь Ушакова:
ПЕРЕЖА́РИВАТЬ, пережариваю, пережариваешь. ·несовер. к пережарить.
Толковый словарь Кузнецова:
пережаривать
ПЕРЕЖАРИВАТЬ см. Пережарить.
Малый академический словарь:
пережаривать
-аю, -аешь.
несов. к пережарить.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020