Толковый словарь Ефремовой:
перегущать несов. перех. разг.
Делать слишком густым.
Толковый словарь Даля:
перегущать
ПЕРЕГУЩАТЬ, перегустить что, замесить или засыпать слишком густо, противопол. пережидить. Перегущенье действ. по глаг. Перегуснуть, перегустеть, погустеть чрез меру.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020