Толковый словарь Даля:
папшой
ПАПШОЙ м. бессараб. кукуруза, кийки (не кики и не кияхи, от кий), киюшки, початки, пшенка, пшеничка, маис, повонка? турецкое пшено, стар. белоярая пшеница, Zea mays.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020