Микробиология. Словарь терминов:
Преобразование веществ микроорганизмами, основанное на высокоспецифичных процессах окисления, гидрирования, гидролиза, этерификации, аминирования, декарбоксилирования и др. К осуществлению М. т. в. способны живые и мертвые клетки бактерий, грибов, их споры и даже фрагменты клеток (напр., фракция клеточных стенок). М. т. в. используется в биотехнологии для получения витаминов, гормонов и целого ряда др. соединений, хим. синтез которых затруднен.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020