Определение слова «мараскин»

Толковый словарь Ефремовой:

мараскин м.
1. Сорт десертного ликера из кислых вишен.
2. Ликер такого сорта.

Толковый словарь Ушакова:

МАРАСКИ́Н, мараскина, мн. нет, ·муж. (·франц. marasquin). Сорт ликера из кислых вишен.

Большая биографическая энциклопедия:

(псевдоним?), поэт 70-х гг.
{Венгеров}

Кулинарный словарь:

(фр. marasquin, от ит. maraschino). Плоды карликовой кустарниковой вишни, растущей в Далмации (побережье Адриатического моря в Югославии). Плоды почти не имеют мякоти, а лишь кожицу, обтягивающую косточку, и обладают особым запахом, напоминающим тонкую смесь аромата вишни и горького миндаля одновременно. Они используются для ароматизации различных кондитерских изделий, а также широко применяются в ликеро-водочной промышленности. Известный ликер "Мараскин" — бесцветный, прозрачный — представляет собой подслащенный спирт, настоянный на мараскине, который сообщает этому напитку неповторимый тончайший, нежный аромат и создает иллюзию свежести. Существует много имитаций мараскинового аромата на основе синтетических веществ, особенно распространенных в пищевой промышленности США, ФРГ. Настоящий мараскин применяется лишь в изделиях югославского производства.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

Толковый словарь Даля:

МАРАСКИН м. ликер, сладкая водка на горьких вишнях.

Большой словарь иностранных слов:

Мараскина, мн. нет, м. [фр. marasquin]. Сорт ликера из кислых вишен.

Малый академический словарь:

мараскин
-а, м.
Сорт вишневого ликера.
[франц. marasquin]

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
мараскин, -а

Грамматический словарь Зализняка:

Мараскин, мараскины, мараскина, мараскинов, мараскину, мараскинам, мараскин, мараскины, мараскином, мараскинами, мараскине, мараскинах

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:

Ликер, получаемый перегонкой спиртового настоя на кислых вишнях.

Смотреть другие определения →