Определение слова «махан»

Толковый словарь Ефремовой:

махан м.
1. Мясо (преимущественно конина), употребляемое в пищу (у татар, башкир и некоторых других народов).
2. Кушанье, приготовленное в виде кусочков такого мяса с косточками.

Толковый словарь Даля:

махан
МАХАН м. маханина ж. вост. с монгольск. вообще мясо, мясное; каз. баран, баранина; оренб. коневина, конина. Во щах таракан — тот же махам (мясное). Калмык — Иван Иванович, маханник; под собою кобылу съел. Калмык татарина маханиной (конным мясом) корит. Маханий, к махану относящийся. Маханник м. бранно, кто ест конину.

Этимологический словарь Макса Фасмера:

махан
"мясо", вост.-русск., "баранина", казанск., "конина", оренб. (Даль), терск. (РФВ 44, 98). Из калм. mаn "мясо", монг. miqan (см. Рамстедт, KWb. 254). Ср. калмыцкая маханина "конина" (Мельников 6, 211).

Смотреть другие определения →