Определение слова «лущёный»

Толковый словарь Ефремовой:

лущёный
I прил.
Очищенный от скорлупы, шелухи или какой-либо иной оболочки.
II прил.
Имеющий разрыхлённый верхний слой (о почве).

Толковый словарь Ожегова:

ЛУЩЁНЫЙ, ая, ое, ён. Очищенный от шелухи, скорлупы, лузги. Лущёные орехи.