Определение слова «Лупулиновая кислота»

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:

С25Н36О4 содержится в лупулине и может быть из него экстрагирована на холоде петролейным эфиром; из метилового спирта кристаллизуется в призмах; темп. плавл. 92°. На воздухе довольно легко осмоляется, приобретая запах жирных кислот. Растворима во всех обыкновенных растворителях, кроме воды. Присоединяет 4Br и SO2. Химические отношения почти не изучены. При окислении Л. кислота дает кислоту валериановую. При сплавлении с КНО дает углеводород состава C5H8. Л. кислоту называют также -Hopfenbittersure в отличие от другой Л. кислоты (-Hopfenbittersure) с темп. плавл. 54° — 56°, получаемой из -хмелевой смолы, т. е. той смолы, которая из эфирной вытяжки хмеля осаждается уксуснокислым свинцом; состав этой второй кислоты с точностью не установлен.
К. Дебу.

Смотреть другие определения →