Определение слова «козоводство»

Толковый словарь Ефремовой:

козоводство ср.
Разведение домашних коз как отрасль животноводства.

Толковый словарь Ушакова:

КОЗОВО́ДСТВО, козоводства, мн. нет, ср. (спец.). Промысловое разведение домашних коз.

Большой энциклопедический словарь:

КОЗОВОДСТВО — отрасль животноводства. Направления: молочное, шерстное, пуховое. Основные районы — Российская Федерация и Ср. Азия.

География. Современная энциклопедия:

козоводство
Разведение коз; отрасль животноводства. Коза – одно из первых приручённых продуктивных животных. В Ср. Азии коз разводили за несколько тыс. лет до н. э. В козоводстве различают молочное, шёрстное и пуховое направления (осн. виды продукции – молоко, шерсть и пух ). Козье молоко – ценный продукт питания (жирность 3,8–4,5 % ), особенно полезно детям и больным, из него готовят сыр и кисломолочные продукты. Из прочной и блестящей шерсти вырабатывают ковры, трикотажные и другие изделия, из козлины с густой шерстью – меха. Козий пух используют для вязания платков и шалей. Кожу перерабатывают на первосортное шевро, хром, лайку и др. Мясо коз (козлятина ) по вкусовым качествам не уступает баранине.
Большая часть мирового поголовья коз, по данным 2003 г., сосредоточена в Китае (172,8 млн. гол. ), Индии (124,5 млн. ), Пакистане (52,8 млн. ), Иране (26 млн. ), африканских странах (в общей сложности ок. 150 млн. ). В Китае и Пакистане, где особенно популярны шёрстные породы коз, вырабатывают самые различные сорта шерсти, в т. ч. мохер; в Индии производят кожу высшего качества – лайку. Специализированных пуховых коз разводят на Тибете, где из козьего пуха изготавливают знаменитые кашмирские шали.

Большая советская энциклопедия:

Козоводство
Отрасль животноводства. Даёт разнообразную продукцию. Козье молоко — легкоперевариваемый продукт, особенно ценный для питания детей и людей с желудочными заболеваниями. Используется также для переработки на сыры и молочнокислые продукты. Мясо коз по питательности и вкусовым качествам равноценно баранине. Шерсть специализированных шерстных пород однородна, характеризуется большой прочностью, упругостью, эластичностью и сильным люстровым блеском. Из нее вырабатывают ворсистые и костюмные ткани, ковры, трикотаж и др. изделия. Кожевенную козлину перерабатывают на первосортное шевро, хром и др. виды кож. Из шкур козлят изготовляют лайку. Из козлины с густой шерстью выделывают меха. Козий пух обладает исключительной тониной (15—20 мк), мягкостью, относительной крепостью и малой теплопроводностью. Служит сырьём для вязки ажурных платков и шалей.
На земном шаре (1970—71) 383 млн. домашних коз. Около 50% всего поголовья — в Азии, около 30% — в Африке. Наиболее развито К. в Юго-Западной Азии, Индии и Китае. В большинстве стран коз разводят ради молока. Молочные породы коз многочисленны: в СССР — горьковская, зааненская, мегрельская и др.; в Западной Европе — зааненская, тоггенбургская; в средиземноморских странах — мурсийская и мальтийская; в Юго-Западной Азии — отродья сирийской породы; в Северной Африке — отродья нубийской породы; в тропической Африке — карликовые козы.
Промышленное шёрстное К. развито в СССР, где основная шёрстная порода — советская шёрстная; в Турции, США и ЮАР — ангорская порода; в Иране и др. странах Ближнего Востока — мургуз (мараш). Специализированных пуховых коз разводят в СССР (оренбургская и придонская породы) и на Тибете (кашмирская порода), где распространен промысел знаменитых кашмирских шалей. Грубошерстных коз смешанной продуктивности разводят во многих странах.
В СССР на 1 января 1972 насчитывалось 5,4 млн. коз. Около 47% всего поголовья сосредоточено в РСФСР, около 21% — в среднеазиатских республиках. Большая часть поголовья коз находится в личных хозяйствах колхозников, рабочих и служащих. В районах наиболее развитого К. созданы совхозные и колхозные козоводческие фермы и племенные хозяйства, ведущие работу по совершенствованию продуктивных качеств коз: Губерлинский племсовхоз Гайского района Оренбургской области, племенной завод имени Эрджигитова Аштского района и колхоз имени Энгельса Ходжентского района Таджикской ССР и др. Научно-исследовательскую работу по К. ведёт Всесоюзный научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства в Ставрополе.
Лит. см. при статье Коза.
Г. Г. Зеленский.

Толковый словарь Кузнецова:

козоводство
КОЗОВОДСТВО -а; ср. Разведение коз как отрасль животноводства. Шерстяное, пуховое, мясное к.
Козоводческий, -ая, -ое. К-ая ферма.

Малый академический словарь:

козоводство
-а, ср.
Разведение коз как отрасль животноводства.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
козоводство, -а

Толковый словарь Ожегова:

КОЗОВОДСТВО, а, ср. Разведение коз как отрасль животноводства. Шёрстное, пуховое, молочное к.
| прил. козоводческий, ая, ое.

Грамматический словарь Зализняка:

Козоводство, козоводства, козоводства, козоводств, козоводству, козоводствам, козоводство, козоводства, козоводством, козоводствами, козоводстве, козоводствах

Смотреть другие определения →