Большой энциклопедический словарь:
КОСТНАЯ МУКА — продукт переработки костей убитых животных. Минеральная подкормка сельскохозяйственных животных, содержит кальций и фосфор.
Большая советская энциклопедия:
Костная мука
Костяная мука, продукт переработки костей забитых животных, используемый в качестве минеральной подкормки для с.-х. животных. Вырабатывается размолом обезжиренных органическими растворителями и обесклеенных паром костей. К. м, богата минеральными веществами, особенно кальцием (245 г в 1 кг корма) и фосфором (118 г). В рацион крупного рогатого скота её добавляют 40—100 г в сутки, мелких животных — 8—20 г. В состав комбикормов К. м. включают до 1% от массы корма.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020