Определение слова «коровай»

Толковый словарь Ушакова:

(или каравай), коровая, ·муж. (·обл. ). Большой круглый хлеб.

Толковый словарь Даля:

коровай
КОРОВАЙ, коровайный сев. вост. каравай, каравайный южн. зап.

Этимологический словарь Макса Фасмера:

коровай
"целая буханка хлеба; свадебный пирог; вечеринка накануне свадьбы, на которой подают каравай" укр. коровай, болг. кравай, сербохорв. краваj, род. п. краваjа "вид пирога, подаваемого жениху и невесте", словен. kravj, krvaj "каравай".
Вероятно, от корова, которое в русск. диал. имеет также знач. "невеста", смол. (Добровольский); этот дар должен был быть волшебным средством, чтобы вызвать плодовитость, подобно тому как бык символизировал жениха. Коровай по-белорусски называется также яловiца (см. яловый); см. Потебня у Ягича, AfslPh 9, 168; ИОРЯС 24, I, 121; Брюкнер, KZ 48, 204 и сл.; "Slavia", 5, 429; Зубатый, AfslPh 16, 393; Преобр. I, 358; Соболевский, "Slavia", 5, 447 (где сказано относительно -ай). Ср. выше воропай, укр. бородай "бородач" и под. (Лескин, Bildg. 335). Названия животных часто употребляются как названия изделий из теста: коровушка "рождественское печенье с украшениями", череповецк. (Герасимов), польск. gska, bусzеk, укр. гуска, бичок (см. Брюкнер 257, 271), козуля "пряник, имеющий форму коровы или оленя, ватрушка или пирог с яйцами, украшенный рогами". Менее вероятно сближение с др.-инд. car "жертвенный хлеб" (Махек, ZfslPh 18, 323 и сл.), с лат. curvus "кривой, выпуклый" (Лёвенталь, AfslPh 37, 386 и сл.), с греч. "кривой" (Ильинский, ИОРЯС 24, 1, 121) или с др.-инд. crvati "разжевывает" (Маценауэр, LF 9, 7; Махек, KZ 64, 262). О коровае в свадебном обряде см. Зеленин, RVk. 309.

Смотреть другие определения →