Толковый словарь Ефремовой:
коптить
I несов. перех. и неперех.
1. неперех. Испускать копоть при горении.
2. перех. Покрывать слоем копоти.
II несов. перех.
Провяливать в дыму, приготавливая в пищу (мясо, рыбу и т.п.).
Толковый словарь Ушакова:
КОПТИ́ТЬ, копчу, коптишь, ·несовер.
1. ·без·доп. Испускать копоть при горении. Лампа коптит.
2. (·совер. закоптить) кого-что. Окуривая дымом, приготовлять в пищу (мясо, рыбу). Коптить сига. Коптить окорок.
3. (·совер. закоптить) что. Покрывать копотью. Коптить стекло для наблюдения солнечного затмения.
• Небо коптить — см. небо.
Толковый словарь Даля:
коптить
КОПТИТЬ, испускать копоть, сажу; чернить дымом. Свеча коптить, поправь ее. -что, прокапчивать, закапчивать, держать над дымом или в дыму. Копчу стеклышко, погляжу на солнышко. Копченые окорока. Он живет, только небо коптит, тунеядец. Без дела жить, только небо коптить. У Бога небо коптит, у царя земного землю топчеть. Живем, да хлеб жуем; спим, да небо коптим. Дурак сваху копченым льдом угощал, от лубочных. картин. коптиться, страдат. и возвр. по смыслу речи. Сажа вкоптилась в стены. Окорока выкопчены, они докоптились, прокоптились хорошо, не перекоптить бы их. Потолок ископтился. Накоптила здесь. Нас окоптили кругом. Подкоптить немного, покоптить еще. Копченье ср. длит. действ. по знач. глаг. Коптильный, к копченью относящ. Коптильник м. колпак над лампою, ночником или очагом. Коптильня ж. строение и устройство для копчения мяса, рыбы и пр. также || коптильный завод, где жгут, т. е. выделывают сажу. Коптилка ж. коптелка, коптелка, коптильня, в первом знач. Коптильщик м. коптильщица ж. занимающийся копчением мяса, рыбы. Коптег м. горн. недожженая руда, при пожеге ее в кучах, верхний слой. Копоть ж. дым, осаждающийся на чем-либо, сажа; || вост. пыль, маркий, мелкий прах всякого рода. || Яма, в которой гонят смолу или деготь. || *арх. быстрота, скорость, шибкость, прыткость в беге, в скачке, езде; копотной конь, арх. бодрый, бойкий, рьяный, пылкий. Пыль да копоть, а нечего лопать. Подальше от кузни, поменьше копоти. Копотный, пыльный; дымный. Копотно ехать (см. также копать). Копотить, коптить, в знач. курить, дымить, чернить копотью; пылить, запылять, подымать пыль. Приотстань от коляски, вишь, копотит как! || Обжигать руду, сырец. копотиться, закапчиваться, черниться от копоти, либо пылиться, запыляться. Коптеть, чернеть от дыму; коптиться, в знач. закоптиться; || сидеть над чем, усидчиво работать, корпеть; || быть в пыли, запылиться. Коптить и коптеть спрягаются одинаково: копчу, коптишь; я коптил ветчину, коптел в курной избе. Изба вся вся выкоптела, закоптела. Печать накоптела. Покопти над задачей. У ее брови подкоптели. Все в доме перекоптело. Сажа прикоптела к трубе. Сало прокоптело. Копотеть кур. (топотать? или пылить на бегу?), прытко бежать. Вишь, как он копотить по дороге! Коптелый, закоптелый, закоптевший, прокопченный. Коптелка ж. коптильня; || черная, дымная избушка; || грязный человек: || старая, закопченая вещь, и пр. картина, икона, которым нарочно, для старинщиков, копотью придают вид древности; || тюрьма, арестантская. Копотка ж. коптелка, тюрьма, блошница, сибирка, каменный мешок. Копотиха, скопидомка, которая копошится или коптить за делом.
Толковый словарь Кузнецова:
коптить
КОПТИТЬ -пчу, -птишь; копчённый; -чён, -чена, -чено; нсв.
1. Испускать копоть. Керосиновая лампа коптит. Свечи коптят. Небо к. (вести праздный, бесполезный для общества образ жизни).
2. (св. закоптить). что. Покрывать копотью. К. стекло.
3. (св. выкоптить, закоптить). что. Вялить, провяливать в дыму при приготовлении в пищу (мясо, рыбу и т.п.). К. рыбу. К. окорока.
Коптиться, -птится; страд. (2-3 зн.). Копчение (см.).
Малый академический словарь:
коптить
-пчу, -птишь; прич. страд. прош. копчённый, -чён, -чена, -чено; несов.
1.
Испускать копоть.
Висячая лампа с жестяным кругом коптит рваным язычком. Гладков, Повесть о детстве.
Над верстаком висела керосиновая лампа. Коптящий язычок ее после темноты казался ослепительно ярким. Ажаев, Далеко от Москвы.
2.
(сов. закоптить1) перех.
Покрывать копотью.
Коптить стекло.
3.
(сов. закоптить1 и выкоптить) перех.
Провяливать в дыму при приготовлении в пищу (мясо, рыбу и т. п.).
Освежевав тушу, принимаюсь коптить окорока. Арамилев, В лесах Урала.
небо коптить
вести праздный, бесполезный для общества образ жизни.
[Мартын:] Ты ленивец, даром хлеб ешь да небо коптишь. Пушкин, Сцены из рыцарских времен.
Толковый словарь Ожегова:
КОПТИТЬ, пчу, птишь; пчённый (ён, ена); несов.
1. кого-что. Окуривать, пропитывать дымом, приготовляя в пищу. К. окорок.
2. что. Покрывать копотью. К. стекло.
3. (1 и 2 л. не употр.). Испускать копоть. Керосинка коптит.
• Небо коптить (разг. неодобр.)жить праздно, не занимаясь никаким полезным делом.
| сов. закоптить, пчу, птишь; пчённый (ён, ена) (к 1 и 2 знач.) и накоптить, тит (к 3 знач.).
| сущ. копчение, я, ср. (к 1 и 2 знач.). Горячее к. (при высокой температуре). Холодное к.
| прил. коптильный, ая, ое (к 1 знач.). К. цех.
Этимологический словарь Макса Фасмера:
коптить
см. копоть.
Грамматический словарь Зализняка:
Коптить, копчу, коптим, коптишь, коптите, коптит, коптят, коптя, коптил, коптила, коптило, коптили, копти, коптите, коптящий, коптящая, коптящее, коптящие, коптящего, коптящей, коптящего, коптящих, коптящему, коптящей, коптящему, коптящим, коптящий, коптящую, коптящее, коптящие, коптящего, коптящую, коптящее, коптящих, коптящим, коптящей, коптящею, коптящим, коптящими, коптящем, коптящей, коптящем, коптящих, коптивший, коптившая, коптившее, коптившие, коптившего, коптившей, коптившего, коптивших, коптившему, коптившей, коптившему, коптившим, коптивший, коптившую, коптившее, коптившие, коптившего, коптившую, коптившее, коптивших, коптившим, коптившей, коптившею, коптившим, коптившими, коптившем, коптившей, коптившем, коптивших, копчусь, коптимся, коптишься, коптитесь, коптится, коптятся, коптился, коптилась, коптилось, коптились, коптись, коптитесь, коптимый, коптимая, коптящаяся, коптимое, коптящееся, коптимые, коптящиеся, коптимого, коптящегося, коптимой, коптящейся, коптимого, коптящегося, коптимых, коптящихся, коптимому, коптящемуся, коптимой, коптящейся, коптимому, коптящемуся, коптимым, коптящимся, коптимый, коптящийся, коптимую, коптящуюся, коптимое, коптящееся, коптимые, коптящиеся, коптимого, коптящегося, коптимую, коптящуюся, коптимое, коптящееся, коптимых, коптящихся, коптимым, коптящимся, коптимой, коптимою, коптящейся, коптящеюся, коптимым, коптящимся, коптимыми, коптящимися, коптимом, коптящемся, коптимой, коптящейся, коптимом, коптящемся, коптимых, коптящихся, коптим, коптима, коптимо, коптимы, копчённый, копчённая, копчённое, копчённые, копчённого, копчённой, копчённого, копчённых, копчённому, копчённой, копчённому, копчённым, копчённый, копчённую, копчённое, копчённые, копчённого, копчённую, копчённое, копчённых, копчённым, копчённой, копчённою, копчённым, копчёнными, копчённом, копчённой, копчённом, копчённых, копчён, копчена, копчено, копчены
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2025