Определение слова «Каталаза»

Большой энциклопедический словарь:

КАТАЛАЗА — фермент класса оксидоредуктаз; катализирует разложение токсичного для живых клеток пероксида водорода на воду и кислород. Содержится в лизосомах.

Биологический энциклопедический словарь:

Фермент класса оксидоредуктаз; катализирует реакцию разложения токсичной для организма перекиси водорода (H2O2) с образованием H2O и О2. Широко распространена в живых клетках, где вместе с ферментами, образующими H2O2 (оксидазами аминокислот и др.), содержится в спец. органоидах -микротельцах (пероксисомах). Простетич. группа К.— гем. Мол. м. 250 000. Определение активности К. в эритроцитах используют в мед. диагностике.

Большая советская энциклопедия:

Каталаза
(от греч. Katalуo — разрушаю)
фермент из группы гидропероксидаз, катализирующий окислительно-восстановительную реакцию, в ходе которой из 2 молекул перекиси водорода образуются вода и кислород:

К. получена в кристаллическом состоянии; её молекулярная масса 250 000. Широко распространена в клетках животных, растений и микроорганизмов. Относится к хромопротеидам, имеющим в качестве простетической (небелковой) группы окисленный Гем. Специфичность К. в отношении к субстрату-восстановителю невелика, поэтому К. может катализировать не только разложение H2O2, но и окисление низших спиртов. Функция К. сводится к разрушению токсической перекиси водорода, образующейся в ходе различных окислительных процессов в организме.
А. Д. Виноградов.

Микробиология. Словарь терминов:

Фермент, катализирующий разложение перекиси водорода, образующейся в процессе биол. окисления, на воду и молекулярный кислород–2H2O2 – 2H2O + O2
Обнаруживается у большинства аэробов и некоторых анаэробов.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
каталаза, -ы

Смотреть другие определения →