Определение слова «жиротопление»

Толковый словарь Ефремовой:

жиротопление ср.
Получение пищевого жира жир I из жировых тканей убойных животных путём вытапливания.

Толковый словарь Кузнецова:

жиротопление
ЖИРОТОПЛЕНИЕ -я; ср. Спец. Получение жира (жиров) из жировых тканей убитых животных путём вытапливания.

Малый академический словарь:

жиротопление
-я, ср. спец.
Получение жира (жиров) из жировых тканей убитых животных путем вытапливания.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
жиротопление, -я

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:

См. Топление рыбьего жира и Сало.