Словарь русских фамилий:
Унбегаун относит эту фамилию к группе фамилий образованных от ботанических терминов, т.е. от изюма — вяленого винограда. Но это не объясняет существование такой фамилии в северных деревнях, где изюм был не так известен как на юге. Возможно существовало какое то слово, похожее на изюм и фамилия или прозвище было переосмыслено позднее. Например в словаре Даля есть изумье — безумбе, беспамятство (псков.). В «Ономастиконе» Веселовского: Изюм Семенович Малыгин, 1568 г., Ярославль.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020