Словарь русских фамилий:
Ответ на происхождение фамилии может дать словарь Даля. Там можно найти глагол гырчать — ворчать, бурчать. От него могло быть образовано прозвище гырл — ворчливый человек, брюзга. .(Э)
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2020