Определение слова «галета»

Толковый словарь Ефремовой:

Толковый словарь Ушакова:

ГАЛЕ́ТА, галеты, ·жен. (·франц. galette). Плоская сушеная лепешка, заготовленная для питания во время морских плаваний, военных походов и т.п.

Кулинарный словарь:

(ит. galetta — корабельная). Так первоначально назывались сухие лепешки, употребляемые моряками на кораблях вместо хлеба ("морские бисквиты" — по французской терминологии). Впоследствии так стали называть сухари, специально приготавливаемые для морских и сухопутных экспедиций, путешествий и военных походов. Термин галета принят во всех странах, кроме Франции, где галетами называют только блинчики из гречневой муки.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

Большой словарь иностранных слов:

Галеты, ж. [фр. galette]. Плоская сушеная лепешка, заготовленная для питания во время морских плаваний, военных походов и т. п.

Толковый словарь Кузнецова:

галета
ГАЛЕТА -ы; ж. [франц. galette] Сухое печенье из пресного теста (первоначально плоская сушёная лепешка).
Галетный, -ая, -ое. Г-ое тесто.

Малый академический словарь:

галета
-ы, ж.
Плоская сушеная лепешка, а также сухое печенье из пресного теста.
[франц. galette]

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
галеты, -ет, ед. -ета, -ы

Толковый словарь Ожегова:

ГАЛЕТА, ы, ж. Сухое печенье из пресного теста [первонач. плоская сухая лепёшка].
| прил. галетный, ая, ое.

Этимологический словарь Макса Фасмера:

галета
"плоская сушеная лепешка (между прочим, также из овса – для лошадей); вид пряника", из франц. galette от galet "галька, кремень"; см. Гамильшег, EW 453; Преобр. 1, 117.

Грамматический словарь Зализняка:

Галета, галеты, галеты, галет, галете, галетам, галету, галеты, галетой, галетою, галетами, галете, галетах

Смотреть другие определения →