Определение слова «францоля»

Этимологический словарь Макса Фасмера:

францоля
франсоля "французская булка", южн., одесск. (Даль), франзоля, франзулька – то же, народн. хрансоль, донск. (Миртов). Новообразование от голл. frans "французский", нем. Franz в составе Franzmann, Franzbrot "француз, французская булка" и т. п.