Определение слова «дрочёна»

Малый академический словарь:

-ы, ж. обл.
Кушанье из запеченной смеси яиц, молока и муки или тертого картофеля.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
дрочёна, -ы

Толковый словарь Ожегова:

ДРОЧЁНА, ы, ж. Большая лепёшка из яиц, замешанных на молоке с крупой, мукой или тёртым картофелем.

Грамматический словарь Зализняка:

Дрочёна, дрочёны, дрочёны, дрочён, дрочёне, дрочёнам, дрочёну, дрочёны, дрочёной, дрочёною, дрочёнами, дрочёне, дрочёнах